Querbeet
Querbeet ist eine Sendung über die Natur auf BR. Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken. Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 122 Folgen ausgestrahlt, die letzte im September 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Querbeet
Grillsauce mit Tomaten und Zwetschgen Im Gewächshaus des Querbeet-Gartens wachsen gleich mehrere Tomaten. Die sind jetzt erntereif. Gemeinsam mit unseren Zwetschgen verarbeitet Sabrina Nitsche sie zu einer schmackhaften Grillsoße. Heidelbeeren mit Hilfe Heidelbeeren sind nicht ...
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30:00Herbstliche Kübelbepflanzung Im Frühjahr wurden die Kübel im "Querbeet"-Garten neu bepflanzt. Das hat leider nicht ganz so geklappt wie gewünscht. Deswegen legt Sabrina Nitsche nach und pflanzt insektenfreundliche Herbststauden.
Teichpflege
Steigen die Temperaturen im Sommer längere Zeit über 30 Grad, beginnt in vielen Te...
August 2026
30:00
30:00Kräuter ernten und konservieren
Heute erntet Sabrina den Stangensellerie und verarbeitet ihn weiter. Zudem hat sie noch Ideen für die Ringelblumen und andere Kräuter.
Festes Duschgel mit Kräutern
Unverpackt ist in und feste Duschgels sind in fast jedem Drogeriemarkt erhältlich. Wer weiß, wie es geht, kann sich so ein Dusc...
30:00Kräuter ernten und konservieren
Heute erntet Sabrina den Stangensellerie und verarbeitet ihn weiter. Zudem hat sie noch Ideen für die Ringelblumen und andere Kräuter.
Festes Duschgel mit Kräutern
Unverpackt ist in und feste Duschgels sind in fast jedem Drogeriemarkt erhältlich. Wer weiß, wie es geht, kann sich so ein Dusc...
30:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Kräuter ernten und konservieren
Heute erntet Sabrina den Stangensellerie und verarbeitet ihn weiter. Zudem hat sie noch Ideen für die Ringelblumen und andere Kräuter.
Festes Duschgel mit Kräutern
Unverpackt ist in und feste Duschgels sind in fast jedem Drogeriemarkt erhältlich. Wer weiß, wie es geht, kann sich so ein Dusc...
30:00Paprika ernten und pflegen
Im Gewächshaus im "Querbeet"- Garten sind etliche Paprika erntereif. Da die Früchte aber nicht alle gleichzeitig reifen, baut Sabrina eine Stütze, damit die Pflanzen vor der nächsten Ernte nicht unter der Last der Paprika zusammenbrechen.
Hollerbeeren verarbeiten
Harald Harazim ist Holunderfan: ...
30:00Aroniabeeren und Zwiebeln ernten
Sabrina Nitsche erntet heute Aroniabeeren und Zwiebeln - Tipps zur Lagerung inklusive. Beide Pflanzen haben es in sich und helfen, unser Immunsystem zu fördern. Um an ihre Inhaltsstoffe zu gelangen, setzt Sabrina mit beiden Oxymel, also Sauerhonig, an.
Hummelquartier im Lesesteinhaufen
Wie...
30:00Aroniabeeren und Zwiebeln ernten
Sabrina Nitsche erntet heute Aroniabeeren und Zwiebeln - Tipps zur Lagerung inklusive. Beide Pflanzen haben es in sich und helfen, unser Immunsystem zu fördern. Um an ihre Inhaltsstoffe zu gelangen, setzt Sabrina mit beiden Oxymel, also Sauerhonig, an.
Hummelquartier im Lesesteinhaufen
Wie...
30:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Aroniabeeren und Zwiebeln ernten
Sabrina Nitsche erntet heute Aroniabeeren und Zwiebeln - Tipps zur Lagerung inklusive. Beide Pflanzen haben es in sich und helfen, unser Immunsystem zu fördern. Um an ihre Inhaltsstoffe zu gelangen, setzt Sabrina mit beiden Oxymel, also Sauerhonig, an.
Hummelquartier im Lesesteinhaufen
Wie...
30:00Blumenernte
Im "Querbeet"-Garten blüht es gerade reichlich. Einen Teil der Blüten verarbeitet Sabrina Nitsche klassisch zu Dekorationszwecken, einen anderen kulinarisch zu "falschen Kapern". Den größten Teil lässt sie natürlich den Bestäubern.
Bio-Schnittblumen aus Bayern: Eine Floristin stellt um
Bisher hat Floristin Jul...
30:006 August 2026 von Querbeet wurde am Donnerstag 6 August 2026, hinzugefügt. Querbeet ist eine Sendung über die Natur auf BR. Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus.
30:00Johannisbeeren schneiden und über Stecklinge vermehren
Sabrina Nitsche zeigt im Querbeet-Garten, wie schwarze, rote und weiße Johannisbeeren verjüngt werden, wie man sie über Stecklinge nachzieht und warum Mulch und die passende Düngung für gesunde Sträucher und reiche Ernten entscheidend sind.
Mönchspfeffer im Garten: Ti...
30:00Johannisbeeren schneiden und über Stecklinge vermehren
Sabrina Nitsche zeigt im Querbeet-Garten, wie schwarze, rote und weiße Johannisbeeren verjüngt werden, wie man sie über Stecklinge nachzieht und warum Mulch und die passende Düngung für gesunde Sträucher und reiche Ernten entscheidend sind.
Mönchspfeffer im Garten: Ti...
Juli 2026 30:00
30:00Johannisbeeren schneiden und über Stecklinge vermehren
Sabrina Nitsche zeigt im Querbeet-Garten, wie schwarze, rote und weiße Johannisbeeren verjüngt werden, wie man sie über Stecklinge nachzieht und warum Mulch und die passende Düngung für gesunde Sträucher und reiche Ernten entscheidend sind.
Mönchspfeffer im Garten: Ti...
30:00Beeren ernten und verarbeiten
Im "Querbeet"-Garten sind Maulbeeren und Johannisbeeren reif. Die Ernte wird gleich verarbeitet. Sabrina stellt aus den Beeren eine fruchtig-würzige Barbecue-Soße.
Bohnen einkochen Barbara Krasemann versorgt sich das ganze Jahr über mit Gemüse aus ihrem Garten. Bei den Bohnen muss die Gärtner...
30:00Griechischen Bergtee ernten und verarbeiten
Im Hochbeet auf der Terrasse des Querbeet-Gartens wachsen verschiedene Kräuter. Momentan steht der Griechische Bergtee in voller Blüte. Sabrina Nitsche zeigt, wie man ihn erntet und zu Eistee weiterverarbeitet.
Wildkräuter mit Nadine - Folge 4
Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt...
29:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Griechischen Bergtee ernten und verarbeiten
Im Hochbeet auf der Terrasse des Querbeet-Gartens wachsen verschiedene Kräuter. Momentan steht der Griechische Bergtee in voller Blüte. Sabrina Nitsche zeigt, wie man ihn erntet und zu Eistee weiterverarbeitet.
Wildkräuter mit Nadine - Folge 4
Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt...