Querbeet
Querbeet ist eine Sendung über die Natur auf BR. Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken. Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 134 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Juni 2025.
Letzte Folge
30:00
30:00Querbeet
Neu
8 Juni 2025
Gesundes aus dem "Querbeet"-Garten: Gemüse und Kräuter Gemüse aus Rohrkolben: Rohrkolben wachsen im Garten von Barbara Krasemann nahezu wie Unkraut, vor allem am Rand des Teiches. Damit der Rohrkolben nicht überhandnimmt, kappt die Gärtnerin einen Teil. Das Grün kommt aber nicht...
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29:00Neu
5 Juni 2025
Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Heilpflanzen für Sonne und Schatten
In den Staudenbeeten im Querbeet-Garten bepflanzt Sabrina Nitsche lückig gewordene Bereiche neu. Sowohl im sonnigen als auch im schattigen Bereich. Zum Schluss stellt sie noch ein Kräutersalz her.
Kräuterkerzen herstellen
Kräuterpädagogin Nadine Haser sucht immer wieder neue Möglichkeit...
Mai 2025
30:00
30:00Heilpflanzen für Sonne und Schatten
In den Staudenbeeten im Querbeet-Garten bepflanzt Sabrina Nitsche lückig gewordene Bereiche neu. Sowohl im sonnigen als auch im schattigen Bereich. Zum Schluss stellt sie noch ein Kräutersalz her.
Kräuterkerzen herstellen
Kräuterpädagogin Nadine Haser sucht immer wieder neue Möglichkeit...
30:00Heilpflanzen für Sonne und Schatten
In den Staudenbeeten im Querbeet-Garten bepflanzt Sabrina Nitsche lückig gewordene Bereiche neu. Sowohl im sonnigen als auch im schattigen Bereich. Zum Schluss stellt sie noch ein Kräutersalz her.
Kräuterkerzen herstellen
Kräuterpädagogin Nadine Haser sucht immer wieder neue Möglichkeit...
30:00Gemüse für Insekten und Flaschenkürbisse Sabrina pflanzt Gemüse: Lauch und Kohl sollen zur Blüte kommen und Nahrung für Insekten liefern. Danach entsteht noch ein Gerüst für ein ganz besonderes Gemüse: der Flaschenkürbis. Bienenfreundliche Pfingstrosen Viele denken bei Pfingstrosen an stark gefüllte, sehr prächtige Blüten ...
30:00Salat ernten und Susu pflanzen
Bereits letztes Jahr haben wir versucht, Susus bzw. Chayote im Querbeet-Garten anzubauen und sind gescheitert. Dieses Jahr startet Sabrina einen neuen Versuch. Vorher muss aber erst noch der Salat das Feld räumen.
Sortenvielfalt bei Tomaten
Irina Zacharias liebt Tomaten! Über 900 alte Sorten ...
30:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Salat ernten und Susu pflanzen
Bereits letztes Jahr haben wir versucht, Susus bzw. Chayote im Querbeet-Garten anzubauen und sind gescheitert. Dieses Jahr startet Sabrina einen neuen Versuch. Vorher muss aber erst noch der Salat das Feld räumen.
Sortenvielfalt bei Tomaten
Irina Zacharias liebt Tomaten! Über 900 alte Sorten ...
30:00Beete bepflanzen im "Querbeet"-Garten Rund ums Gewächshaus im "Querbeet"-Garten sollen neue Staudenbeete entstehen. Sabrina Nitsche zeigt, welche pflegeleichten Stauden infrage kommen, und worauf es zum Beispiel beim Pflanzabstand kommt. Wurmkiste Es wimmelt und wuselt in der Wurmkiste von Brigitte Goss. Viele Tausend Würm...
25:00Gemüsetunnel bauen und bepflanzen
Experiment im Querbeet-Garten: Sabrina möchte zwischen den beiden Hochbeeten aus Stangen ein Rankgerüst für Gemüse bauen. Und zwar so hoch, dass man darunter hindurchgehen kann. Das Ziel: ein Gemüsetunnel.
Pflegeleichte Küchenschellen
Die Küchenschelle (Pulsatilla vulgaris) blüht von März...
30:00Gemüsetunnel bauen und bepflanzen
Experiment im Querbeet-Garten: Sabrina möchte zwischen den beiden Hochbeeten aus Stangen ein Rankgerüst für Gemüse bauen. Und zwar so hoch, dass man darunter hindurchgehen kann. Das Ziel: ein Gemüsetunnel.
Pflegeleichte Küchenschellen
Die Küchenschelle (Pulsatilla vulgaris) blüht von März...
April 2025 30:00
30:00Gemüsetunnel bauen und bepflanzen
Experiment im Querbeet-Garten: Sabrina möchte zwischen den beiden Hochbeeten aus Stangen ein Rankgerüst für Gemüse bauen. Und zwar so hoch, dass man darunter hindurchgehen kann. Das Ziel: ein Gemüsetunnel.
Pflegeleichte Küchenschellen
Die Küchenschelle (Pulsatilla vulgaris) blüht von März...
30:00"Querbeet"-Garten: Obstbäume und Blumenwiese Die Obstgehölze kommen. Sabrina Nitsche pflanzt im "Querbeet"-Garten Äpfel und Kirschen, aber auch Wildobst. Zwischen den Obstbäumen wird auch noch eine Blumenwiese ausgesät. Löwenzahn kulinarisch Löwenzahn kann man essen, auch die Stiele: Otmar Dietz gönnt sich jeden Tag drei S...
30:00Osterbrunnen schmücken: Sabrina Nitsche ist unterwegs in Mittelfranken. Dort hilft sie, einen Osterbrunnen zu schmücken.
Eier für den Osterbrunnen: Damit für den Osterbrunnen ausreichend echte handbemalte Eier zur Verfügung stehen, entstehen jedes Jahr wieder zahlreiche neue.
Moosgarten fürs Fensterbrett: Thomas Pickel l...
30:00Osterbrunnen schmücken: Sabrina Nitsche ist unterwegs in Mittelfranken. Dort hilft sie, einen Osterbrunnen zu schmücken.
Eier für den Osterbrunnen: Damit für den Osterbrunnen ausreichend echte handbemalte Eier zur Verfügung stehen, entstehen jedes Jahr wieder zahlreiche neue.
Moosgarten fürs Fensterbrett: Thomas Pickel l...
30:00Bärlauch verarbeiten
Der Bärlauch am Rand vom Schattengarten des Querbeet-Gartens ist erntereif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt, und verarbeitet den Bärlauch unter anderem zu Pesto und Fladenbroten.
Salat mit Frühlingskräutern
Kräuterpädagogin Elisabeth Doll kocht leidenschaftlich gerne mit Gemüse ...
30:00Bärlauch verarbeiten
Der Bärlauch am Rand vom Schattengarten des Querbeet-Gartens ist erntereif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt, und verarbeitet den Bärlauch unter anderem zu Pesto und Fladenbroten.
Salat mit Frühlingskräutern
Kräuterpädagogin Elisabeth Doll kocht leidenschaftlich gerne mit Gemüse ...
30:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
45:00Saatgut vermehren Barbara Krasemann sammelt jedes Jahr das Saatgut verschiedener Gemüse für das kommende Gartenjahr. Moderatorin Sabrina Nitsche hilft ihr dabei und erfährt, wie die Samen behandelt werden müssen, damit sie lange halten. Beerensträucher vermehren Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Himbeeren lassen sich ganz...