Kochen Mit Martina Und Moritz
Kochen Mit Martina Und Moritz ist eine kulinarische Sendung auf WDR. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer kochen gemeinsam und verraten ihre Lieblingsrezepte. Jede Episode konzentriert sich auf ein bestimmtes Thema oder eine bestimmte Art von Küche, beispielsweise regionale Spezialitäten, Streetfood oder saisonale Gerichte. Die Moderatoren demonstrieren Schritt für Schritt die Zubereitung der Gerichte und geben praktische Tipps und Techniken. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 96 Folgen ausgestrahlt, die letzte im September 2025.
Letzte Folge
30:00
30:00Kochen Mit Martina Und Moritz
In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Regionen des Landes nach köstli...
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30:00Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz sind heute wieder auf kulinarischer Reise. Dieses Mal geht es in die direkte Nachbarschaft nach Frankreich, genauer gesagt ins Elsass.
Das Gebiet, das im Südwesten an Baden-Württemberg und an Rheinland-Pfalz grenzt, ist für uns das Tor zu Frankreich. Hier beginnt des Feinschmeckers...
August 2025
30:00
30:00Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf nichts verzichten muss. Sie kaufen ein gutes Stück Rindfleisch, reichlic...
30:00Inselküchen sind immer etwas Besonderes. Die Insulaner:innen mussten früher ihre Rezepte aus Zutaten entwickeln, die entweder auf den Inseln vorhanden waren, leicht dorthin transportiert werden konnten und gut aufzubewahren waren.
Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz haben sich in der köstlichen Nordseeküche umgetan.
30:00Rausfahren, wenn schönes Wetter ist; den ganzen Tag draußen sein und die Sonne genießen – gibt es Schöneres an einem Sommertag als ein Picknick?
In dieser Folge zeigen die WDR Fernsehköche Martina und Moritz deshalb lauter gute Sachen zum Mitnehmen.
30:00Die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben dieses Mal Gäste. Sie haben die drei Kinder eingeladen, mit denen sie schon vor einigen Jahren gekocht haben. Inzwischen sind sie richtig groß geworden, ihre Essgewohnheiten und Lieblingsgerichte haben sich gehörig gewandelt.
30:00Unglaublich, wie viele Tomatensorten, -formen und -farben es gibt, die allesamt auch anders schmecken!
Zum Glück gibt es sie nicht nur auf Märkten bei experimentierfreudigen Gärtnern, sondern auch im Supermarkt nebenan. Und das nicht zu knapp – denn jetzt im Sommer ist ihre Zeit. Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz ze...
Juli 2025 30:00
30:00Das Angebot an vegetarischen Gerichten klingt für echte Fleischfans oft noch wenig verlockend. Ein altes Vorurteil, finden die beiden WDR-Fernsehköch:innen Martina und Moritz.
Sie beweisen, dass man auch ohne Schnitzel, Steak und Co. vielfältige und leckere Gerichte auf den Tisch zaubern kann. Die Rezepte sorgen für Abwec...
30:00Der Sommer ist da und mit ihm die Lust auf frische, mediterran inspirierte Gerichte. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie sich Urlaubsstimmung auch zuhause ganz einfach auf den Tisch bringen lässt.
30:00
Muffins, das sind jene praktischen kleinen Küchlein, die man bequem aus der Hand verspeisen kann - süß oder salzig, ganz nach Geschmack oder Anlass. Und Pies – die uns eher vertrauten Schüsselpasteten – haben oben knusprigen Teig und darunter etwas Süßes oder Herzhaftes. Die richtigen Tipps zur Zubereitung verraten Martina...
30:00Muffins, das sind jene praktischen kleinen Küchlein, die man bequem aus der Hand verspeisen kann - süß oder salzig, ganz nach Geschmack oder Anlass. Und Pies – die uns eher vertrauten Schüsselpasteten – haben oben knusprigen Teig und darunter etwas Süßes oder Herzhaftes. Die richtigen Tipps zur Zubereitung verraten Martina...
30:00Mediterrane Diät oder auch Kreta-Küche genannt – so wird eine ganz bestimmte Art der Ernährung betitelt: viel Gemüse, Obst und Nüsse, wie sie im angenehmen Klima rund ums Mittelmeer das ganze Jahr über gedeihen – und möglichst naturbelassen.
Dazu Kohlenhydrate in Form von leicht verdaulicher Pasta, Couscous oder Reis. Wen...
30:00Leckere Pastagerichte – wer mag die nicht? Und frische Pasta, wie sie besonders die Italiener lieben, noch viel mehr: als feine Tagliatelle (dünne Bandnudeln), Pappardelle (besonders breite Nudeln) oder Cannelloni (gerollt und gefüllt).
Und dazu natürlich die jeweils perfekt passenden Sughi, wie man in Italien die Saucen ...
30:00Leckere Pastagerichte – wer mag die nicht? Und frische Pasta, wie sie besonders die Italiener lieben, noch viel mehr: als feine Tagliatelle (dünne Bandnudeln), Pappardelle (besonders breite Nudeln) oder Cannelloni (gerollt und gefüllt).
Und dazu natürlich die jeweils perfekt passenden Sughi, wie man in Italien die Saucen ...
Juni 2025 30:00
30:00Frisches Brot, dick gebuttert und ein paar Krümel Salz – wer kann da schon widerstehen? Wird das Brot jedoch trocken, muss es keineswegs im Müll landen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie aus übrig gebliebenem Brot köstliche Gerichte werden.
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie aus übrig ge...
30:00Im Sommer wird das ganze Leben ins Freie verlagert, die Mahlzeiten natürlich inbegriffen. Hauptsache, man hat ein paar pfiffige Ideen, was man alles auf den Rost legen kann. Die präsentieren die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz in ihrer heutigen Sendung.
30:00Kennen Sie Öcher Poschweck und Welschen Riisflam? Was so exotisch klingt, sind tatsächlich Spezialitäten im Rheinland.
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mal wieder in alten Rezeptbüchern gestöbert und ein köstliches Sonntagsessen daraus zusammengestellt.
30:00Kennen Sie Öcher Poschweck und Welschen Riisflam? Was so exotisch klingt, sind tatsächlich Spezialitäten im Rheinland.
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mal wieder in alten Rezeptbüchern gestöbert und ein köstliches Sonntagsessen daraus zusammengestellt.
30:00Fisch ist leicht, sommerlich frisch und immer wieder köstlich. Und das Beste daran: In der Küche erweist er sich als absolut pflegeleicht.
Im Handumdrehen kommt der Fisch auf den Tisch und ist dann immer ein regelrechtes Festessen. Die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz stellen leckere Fischgerichte vor.
30:00Manchmal braucht es keinen gedeckten Tisch, da genügt der Teller auf dem Schoß. Zum Beispiel, wenn man es sich auf dem Sofa vorm Fernseher gemütlich machen will.
Für solche Fälle empfehlen Martina und Moritz kleine Gerichte, die man einfach aus der Hand oder mit der Gabel verspeisen kann. Die beiden WDR-Fernsehköche habe...