Hallo Hessen
Hallo Hessen ist ein Fernsehprogramm auf HR. Der Nachmittag im hr-fernsehen: "hallo hessen" zeigt Hessen in seiner ganzen Vielfalt, spricht über Themen, die die Menschen in Hessen bewegen und beschäftigen. "hallo hessen" bietet jede Menge Service – Tipps und Kniffe –, die das Leben leichter machen, gibt nützliche Alltagstipps, stellt wunderschöne Ausflugsziele und köstliche Rezeptideen vor. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 248 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Januar 2026.
Letzte Folge
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45:00Hallo Hessen
Wir unternehmen einen Ausflug in die nordhessische Stadt Homberg (Efze) im Schwalm-Eder-Kreis und zeigen, was es dort alles zu entdecken gibt. Außerdem kochen wir italienisch für Ihr Wochenende – und zwar Paccheri mit Kräuterseitlingen. Und wir stellen Hessen vor, die sich ehren...
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45:00Jetzt haben Winterblüher ihren großen Auftritt, außerdem sind Sie eine erste wichtige Nahrungsquelle für Insekten. Wir sagen welche Sorten für Balkon und Terrasse geeignet sind. Außerdem backen wir für Ihr Wochenende – und zwar eine Käsesahnetorte mit Mandarinen. Und wir sprechen über Zivilcourage.
45:00Made in Hessen liegt voll im Trend. Wir zeigen wie Hessens letzte Bürstenmanufaktur von einer jungen Generation in die Zukunft geführt wird. Kohl ist regional, steckt voller Nährstoffe und liegt voll im Trend. Wir stellen ausgefallene Sorten wie zum Beispiel Flower Sprouts vor. Außerdem klären wir über Arbeitsunfälle auf.
45:00Fischotter galten in Hessen lange als ausgestorben, bis sie im Vogelsberg wieder nachgewiesen wurden. Heute sind sie wieder sesshaft und tun viel Gutes für die Natur. Bunte Zwiebelblumen sorgen für einen ersten Frühlingsgruß. Wir zeigen, wie man sie in Szene setzt. Außerdem sprechen wir über die aktuellen Mogelpackungen im...
45:00Wintereinbruch im Hessen – passend dazu kochen wir eine wärmende winterliche Gulaschsuppe. Außerdem beschäftigen uns mit historischen Kriminalfällen in Frankfurt und tauchen gemeinsam mit Mirco Becker in die Vergangenheit ein. Und wir kochen Käsespätzle.
45:00Unser Ausflugstipp geht heute ins Deutsche Feuerwehrmuseum nach Fulda. Hier erfahren Besucher alles über die Geschichte des sogenannten Löschwesens. Außerdem stellen wir "Die Tafel" aus Gießen und die Arbeit als Ehrenamtliche dort vor. In der Küche schwingt Koch Siggi Reitz den Kochlöffel. Es gibt "Wirsing-Roulade mit wür...
45:00Jetzt ist die richtige Zeit, um Bäume und Sträucher zu schneiden. Unsere Gärtnermeisterin hat Tipps. Außerdem sprechen wir mit Oliver Reidegeld vom ADAC darüber, wie Autopannen im Winter vermieden werden können. In der Küche wird's süß und lecker. Es gibt "Semlor", ein Kardamom-Hefegebäck mit Marzipan-Masse und Sahne.
45:00Jens Decke aus Kassel liebt den "Kick". Er balanciert leidenschaftlich gern auf seiner Slackline und stellt einen Weltrekord nach dem nächsten auf. Wann er an seine Grenzen kommt und über welches Tal er demnächst laufen möchte, verrät er heute. Außerdem geben wir Anti-Stress-Tipps mit unserem Allgemeinmediziner. Und wir za...
45:00Mattis Weber aus Marburg ist Fotograf. Er streift gern durch seine Heimatstadt und hält besondere Momente in eindrucksvollen Bilder fest. Wir sprechen mit ihm über seine Arbeit. Außerdem haben wir Hülsenfrüchte auf dem Speisenplan und geben Tipps zur Verarbeitung. Und unser DYI-Experte hat Tipps zu Sicherheitsvorkehrungen,...
45:00Heute suchen Tiere aus dem Tierheim Rüsselsheim nach einem Zuhause mit Herz. Außerdem erkunden wir Hessens Winterwald und deuten gemeinsam mit BUND-Expertin Susanne Schneider Tierspuren. In der Küche vereint Köchin Steffi Kowalt mediterrane Pizza mit hessischen Einflüssen. Es gibt "Pfannen-Pizza mit Kartoffelbelag und Bres...
45:00Chemie macht Spaß, zumindest im Mitmachlabor Chemikum Marburg. Wir zeigen in hallo hessen die spannendsten Experimente. Und wir bereiten gebratene Steckrübenscheiben mit aromatisierter Trüffel-Pilz-Jus sowie Blumenkohlpüree zu. Und wir stellen engagierte Hessen im Ehrenamt vor.
45:00Zusammen mit dem LKA warnen wir vor aktuellen Betrugsmaschen wie zum Beispiel Falschen Dienstleistern und Paket-Betrug. Außerdem backen wir für Ihr Wochenende – und zwar Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig. Und wir kümmern uns um die Gesundheit Ihre Zimmerpflanzen.
45:00Kennen Sie Ihre Vorfahren? Ahnenforschung ist ein spannendes Feld. Woher kommt die eigene Familie, welchen sozialen Status hatte sie, welche Berufe? Mit Ahnenforscherin Cosima Jungk begeben wir uns auf Spurensuche. Außerdem zeigen wir Kniffe, die das Aufräumen von Küchenschränken ganz einfach wird. Und wir kümmern uns um g...
45:00Wir geben Motivationstipps, wie Sie ihren Inneren Schweinehund überwinden. Sascha Gramm ist Ultraläufer und weiß wie man schwache Phasen überwindet. Außerdem zeigen wir wie man knackige Wintersalate lecker zubereitet. Und wir schauen welche gesetzlichen Krankenkassen gute Leistungen für die Versicherten erbringen.
45:00Fellige Vierbeiner aus dem Tierheim in Gießen suchen ein neues Für-Immer-Zuhause. Außerdem kochen wir einen Kartoffel-Gemüse-Strudel mit Pilzsauce. Und wir stellen die Helfer der Johanniter Luftrettung vor. Das Team ist bei besonders heiklen Fällen rund um die Uhr im Einsatz.
45:00Der heutige Ausflugstipp führt nach Willingen. Rund um den Ettelsberg kann man gerade in der Winterzeit jede Menge erleben, von Skipisten bis zum legendären Skispringen, das wieder vor der Tür steht. Unser Rezept fürs Wochenende: Passend zur Winterzeit gibt es Erbsensuppe mit Frankfurter Würstchen. Und wir stellen die Akti...
45:00Gärtnermeister Christian Wehlmann hilft, unsere Zimmerpflanzen in Schuss zu halten. In der Backstube wirbelt der „Vulkan Bäcker“ Joachim Haas. Er zeigt, wie man eine Orangenkuppeltorte backt. Und wir lernen von Trainerin Alida Rechenburg, durch gezielte Übungen selbstbewusst aufzutreten.
45:00Fotograf Karsten Thormaehlen portraitiert Menschen, die mindestens 100 Jahre alt sind. Es entstehen faszinierende Aufnahmen. Er erzählt heute von seinen beeindruckenden Begegnungen. Mit dem Mediziner schauen wir: Wann haben Sie das Recht auf welche Vorsorgeuntersuchungen? Und im Studio zeigt eine Yoga-Trainerin, welche Übu...
45:00* Winter im Opelzoo
* Richtig saunieren
* Microgreens und Sprossen
Der Nachmittag im hr-fernsehen: „hallo hessen“ zeigt Hessen in seiner ganzen Vielfalt, spricht über Themen, die die Menschen in Hessen bewegen und beschäftigen. „hallo hessen“ bietet jede Menge Service - Tipps und Kniffe -, die das Leben leichter machen, g...
45:00Heute suchen Tiere aus hessischen Tierheimen wieder nach einem Zuhause mit Herz. Das Tierheim Kassel stellt sie vor. In der hallo hessen-Küche wird es asiatisch: Azko Iimori bereitet die japanische Trendsuppe Ramen zu. Gemeinsam mit Tim Frühling erkunden wir hessische Wanderwege und Ausflugsziele für den Winter.
Der Nachm...