ARD-Buffet

Oktober 2018
05:38

Ein Tag ohne Lebensmittelverschwendung

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Jedes Jahr landen in Deutschland 18 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. Was wir als Konsumenten tun können, um weniger Lebensmittel zu verschwenden, zeigt unser Reporter Sebastian Müller.
07:03

Gerösteter Brokkoli auf Kurkumareis

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Brokkoli ist diesmal der Star auf dem Teller. Die grünen Röschen sind gegrillt und mit Mandelblättchen bestreut ein echter Hingucker. Zusammen mit dem leuchtend gelben Kurkuma-Reis ist er echt lecker.
05:24

Protea im Herbstbett

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Leoni Gehr zeigt, wie schön sich eine Protea in einem Strauß in Szene setzen lässt. Sie ist weit aus mehr als eine Grabblume.
42:33

Sendung vom 22.10.2018

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Sendung vom 22.10.2018 des Programms ARD-Buffet wird von ARD auf Montag 22 Oktober 2018 um 12:15 Uhr ausgestrahlt.
06:13

Übergewicht - wie werde ich es los?

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Über die Hälfte aller Deutschen ist zu dick. Fast ein Viertel sogar krankhaft adipös. Es gibt zig Diäten, die versprechen, gegen Übergewicht zu helfen. Doch meist ist der Jojo-Effekt stärker. Hier die wichtigsten Tipps, damit die Pfunde purzeln.
07:55

Rehrücken mit Gorgonzola, Preiselbeerbirne und Portweinsauce

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Wildfleisch gilt als gesund. Das Fleisch schmeckt besonders würzig. Diese Würze wird wunderbar ergänzt durch den kräftigen Gorgonzola. Das Gegengewicht dazu bildet die Süße der Preiselbeerbirne und der Portweinsauce.
43:02

Sendung vom 19.10.2018

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Sendung vom 19.10.2018 des Programms ARD-Buffet wird von ARD auf Freitag 19 Oktober 2018 um 12:15 Uhr ausgestrahlt.
07:16

Pilzgratin mit grünem Salat

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Herbstzeit ist Pilzzeit und für dieses Gericht kann man auch gut die selbst gesammelten Exemplare verwenden. Die Pilze werden unter einer schaumigen Gratinmasse versteckt. Schnell und einfach zubereitet steht das Essen in 30 Minuten auf dem Tisch.
42:38

Sendung vom 18.10.18

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Sendung vom 18.10.18 des Programms ARD-Buffet wird von ARD auf Donnerstag 18 Oktober 2018 um 12:15 Uhr ausgestrahlt.
05:39

Vogelfutter-Station aus Kork und Bambus

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Die Fütterungssaison steht vor der Tür. Wer will, dass die Vögel in der kalten Jahreszeit wirklich versorgt sind, muss ihnen jetzt schon zeigen, wo es etwas zu holen gibt und Futter raushängen.
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