Schnittgut
Schnittgut ist eine Serie auf BR. In der Gartensendung “Schnittgut“ des Fernsehsenders BR geben Experten wertvolle Tipps rund um das Thema Garten. Egal ob es um die praktische Gartentipps geht oder um die Neu- oder Umgestaltung von Gärten, die fachkundigen Gartenspezialisten wissen immer Rat. Wenn der Hobbygärtner mehr über verschiedenen Pflanzen wissen will oder Inspiration beim Anlegen seines Gartens benötigt, ist er hier genau richtig. Neben vielen Anregungen und Gestaltungsratschlägen zum Thema Garten zeigt “Schnittgut“ dem Zuschauer auch wunderschöne Reportagen über die schönsten Gärten der Welt und informiert über verschieden Pflanzen und deren Pflege. Außerdem gibt es in der Sendung viel Wissenswertes zum Thema Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen sowie pfiffige Rezepte zum Nachkochen. Eine kunterbunte Gartensendung mit vielen, facettenreichen Themen für Hobbygärtner. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 259 Folgen ausgestrahlt, die letzte im September 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Schnittgut
Obst-Bonsai René Alber und Rüdiger Henke betreiben Bonsai-Gärtnern und nennen sich selbst die "Bonsai-Gilde". Ihr neues Projekt sind Bonsai-Obstbäume wie Weißdorn, Schlehe, Apfel und Pflaume. Igelfreundlich Wenn im Herbst das Nahrungsangebot für Igel so langsam knapp wird, begi...
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30:00Ernte vom Balkon
Birgit Schattling nutzt ihren kleinen Balkon in Berlin-Wilmersdorf, um vielfältiges Obst und Gemüse anzubauen und das Mikroklima damit positiv zu beeinflussen. Sie möchte Menschen inspirieren, auch kleine Räume wie Fensterbretter und Balkone für nachhaltigen Anbau zu nutzen, was gut für Insekten und das St...
30:00Lakritze im Garten
Die Geschichte der Stadt Bamberg ist eng mit der Süßholzpflanze verbunden, über Jahrhunderte wurde sie hier angebaut. Im Museumsgarten des Gärtner & Häcker Museum wächst die Bamberger Urpflanze.
Herbstbepflanzung für den Garten
Welche Pflanzen schmücken bis tief in den Herbst den Garten? Gartenexperte H...
30:00Kulturgeschichte des Gartens
Wo Menschen ein Stück Natur einhegen, spiegelt sich auch ihr eigenes Verhältnis zur Natur - und das von Gesellschaften und Epochen. Gärten sind Spiegel von Träumen und Visionen, sie haben tiefe kulturelle Wurzeln. Heutzutage ist der Garten mehr als ein romantisches Idyll. Gärten dienen als Expe...
30:00Wespennest
In Deutschland gibt es über 550 Wespen-Arten. Nur zwei davon interessieren sich für unser Essen: die Deutsche Wespe und die Gemeine Wespe. Was tun beim Wespennest im Garten?
Thujahecke erneuern
Thujahecken leiden stark unter der Trockenheit, einige sind abgebrannt, andere vertrocknet. Was kann man tun?
Gartent...
30:00Brunnen bohren
Viele Gartenbesitzer starren gerade auf ihren verdorrten Rasen, Nutzbeete und Blumenrabatten und überlegen, wie sie in Zukunft mit Dürrezeiten umgehen. Ist Brunnenbohren eine Alternative? Wie teuer ist das? Welche Genehmigungen braucht es? Und welche Brunnenarten gibt es?
Kürbisse
Garten-Expertin Uta Grünwa...
30:00Herbstastern
Tipps zur Pflege von Herbst-Astern.
Schutz für den Gemüsegarten
Was tun im Gemüsegarten gegen ungebetene Schnecken? Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie man mit wenig Gift und natürlichen Mitteln arbeiten kann.
Herbst-Deko
Gärtner Peter Rasch zeigt mit einem Kranz unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten f...
30:00Demeter
Demeter-Landwirtschaft wird biologisch-dynamisch betrieben. Doch was bedeutet das eigentlich?
Feuchtigkeitsliebende Pflanzen
Im Mangrovenhaus des Botanischen Garten Leipzig zeigt Zierpflanzengärtnerin Emily Cox, welche feuchtigkeitsliebenden Pflanzen es gibt und welche vielleicht auch zu Hause gedeihen.
Gartentip...
30:00Der Garten im September
Die Natur spielt mit Licht und Schatten. Gerade im September bietet sie dabei wundervolle Schauspiele. Und natürlich gilt es im Herbst die Gärten auf den Winter vorzubereiten und dabei auch evtl. Trockenschäden des Sommers zu beseitigen.
Garten-Coop
Die GartenCoop Freiburg setzt auf eine solidarisc...
30:00Zwetschgen und Pflaumen
Zwetschgen und Pflaumen gelten als Superfood im Spätsommer. Sie sind nicht nur lecker, sondern u. a. auch gut für die Verdauung. Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen, welche leckeren Dinge lassen sich daraus zubereiten?
Günstiger Garten
Viel Garten für wenig Geld und fast keine ...
30:00Garten im September
Rainer Locher trifft Maria Zahn und Gerlinde Siegner in ihrem Bauerngarten in Böhmenkirch und gibt Tipps zum Erntezeitpunkt von Gemüse und Zurückschneiden von Sträuchern. Blumenwiese
Interview mit Gartenfachberaterin Brigitte Goss über Blumenwiesn und die einjährige Saatmischung "Werratal", den Pflegea...
30:00Wie schützen sich Pflanzen?
Andreas Gröger vom Botanischen Garten München zeigt Abwehrmechanismen von Pflanzen gegen Pilze, Fressfeinde und Schädlinge.
Beerenpflege
Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zum Beschneiden von Beerensträuchern.
Färberpflanzen
Gärtnermeister Ulrich Fähnle zeigt das richtige Einpflanzen von Fä...
30:00Garten im September
Abräumen von Erdbeerbeet, Ausbringen von Kompost, Aussähen von Feldsalat
Feldsalat
Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zum Herbstanbau von Spinat und Feldsalat im Garten.
Hosta
Der Aufsteiger der vergangenen Jahre in der Staudenszene ist die Hosta. Direktor Volker Kugel präsentiert die Vielfalt im B...
30:00Kreativ mit Holz und Kettensäge
Der Werkstoff Holz hat Marit Stefanie Weilkiens schon als Kind fasziniert. Doch erst durch die Imkerei ihres Mannes ist sie zu ihrem Säge-Hobby gekommen. Für die artgerechte Haltung von Bienen hat sie angefangen, sogenannte Klotzbeuten aus hohlen Baumstämmen zu sägen, in denen sich die Biene...
30:00Dahlien und Begleiter
Gartenexpertin Sabrina Nitsche pflanzt Dahlien und Sommerblumen.
Gartentipps
Aus abgeschnittenen Johannisbeer- und Stachelbeerzweigen lassen sich neue Sträucher ziehen.
Rosen vermehren
Besucht wird eine große Rosenschule, in der Rosen vermehrt und veredelt werden.
Obstgehölze
Gartenexpertin Heike B...
30:00Chayote
Die Chayote, auch "Susu" genannt, ist eine vielseitige Frucht aus Südamerika und Asien, die bis zu 25 cm groß wird. Sie gehört zu den Kürbisgewächsen und schmeckt wie eine Mischung aus Birne, Gurke und Kohlrabi. Susu kann roh oder gekocht verzehrt werden und eignet sich auch zum Grillen und Braten.
Gemüsegarten fü...
30:00"Schnittgut. Alles aus dem Garten" präsentiert die besten Beiträge rund ums Thema Garten. Experten geben Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und traumhafte ...
30:00Natürlich wirksam? - Chili
Chilis sind vielseitig und kommen in vielen Farben und Formen vor. Sie enthalten Capsaicin, das antibakteriell wirkt und Schmerzen lindern kann. Anwendungen umfassen wärmende Salben, Pflaster und Nahrungsergänzungsmittel. Zu viel Capsaicin kann jedoch zu Hautreizungen und Gesundheitsrisiken führe...
August 2026
30:00
30:00Roter Meier
Der Rote Meier ist ein Gemüse, dass schon Karl der Große kannte. Bei uns ist er in Vergessenheit geraten. Elisabeth Doll aus dem oberbayerischen Pfaffenwinkel baut ihn und andere alte Gemüsesorten an und verarbeitet diese.
Wildobst - Interview mit Helma Bartholomay
Die Gartenfachberaterin spricht über Wildobst...
30:00Tomatenliebe
Annika liebt Tomaten und probiert jährlich neue Sorten aus, bevorzugt fruchtige Varianten. Sie tauscht Samen mit anderen Hobby-Gärtnern und züchtet rund 95 Sorten in ihrem Garten.
Staudengarten
Ein Staudengarten bietet viele Vorteile, da die Pflanzen mehrjährig sind und wenig Pflege benötigen. Durch die richt...