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Oktober 2022

NeuSonnenstürme

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Licht, Wärme, Energie: ohne die Sonne könnte niemand leben. Der Heimatstern Sonne kann den Menchen aber auch gefährlich werden: Immer wieder schießt die Sonne riesige Plasmawolken ins Weltall, sogenannte Sonnenstürme. Wenn sie die Erde treffen, können sie die Stromversorgung lahmlegen, Satelliten stören, den Flugverkehr zu...
September 2022

Seife

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Was heutzutage selbstverständlich ist, war im Mittelalter undenkbar: das tägliche Händewaschen. Die Menschen glaubten, dass Wasser und Seife Krankheiten übertragen. Erst im 19. Jahrhundert wurde Seife zur erfolgreichen Massenware. Und seitdem seifen sich die Menschen täglich ein. Aber: Ist das gesund? Welche Seife ist die ...

Biologisches Alter

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Man ist so alt, wie man sich fühlt, an diesem Sprichwort ist tatsächlich etwas dran. Denn das Alter, das im Personalausweis steht, sagt wenig darüber aus, wie fit und gesund der Körper eines Menschen ist. Die Wissenschaft spricht vom sogenannten biologischen Alter. Je nach Lebensstil kann das sehr unterschiedlich sein. Abe...

Wasserstraßen - Wie hält man Kanäle und Flüsse befahrbar?

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Wasserstraßen sind als Transportwege für die Binnenschifffahrt seit Jahrhunderten lebenswichtig. Doch so manche davon machen mittlerweile Probleme, für immer größer werdende Schiffe sind sie zu alt, zu flach oder zu eng. Dörthe Eickelberg und Pierre Girard sind in Brunsbüttel: Hier beginnt der Nord-Ostsee-Kanal, die meistb...

Tierliebe

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Egal ob Hund, Katze oder Goldfisch: Für viele Menschen ist ein Haustier aus dem Leben nicht wegzudenken. Es ist fester Bestandteil des Alltags und gilt oft als Familienmitglied. In Deutschland und Frankreich hat jeder Zweite mindestens einen tierischen Mitbewohner. Kein Wunder, denn bei den meisten Menschen sorgen Haustier...
August 2022

Speiseöl

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Im Salat, zum Anbraten, beim Backen: Öl ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Von Olivenöl über Rapsöl bis zu Walnussöl - die Auswahl im Supermarkt ist riesengroß. Aber welches Öl eignet sich für welches Gericht? Und warum ist Öl überhaupt so gesund?

Speiseöl: Darum ist Öl so gesund

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Im Salat, zum Anbraten, beim Backen: Öl ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Von Olivenöl über Rapsöl bis zu Walnussöl - die Auswahl im Supermarkt ist riesengroß. Aber welches Öl eignet sich für welches Gericht? Und warum ist Öl überhaupt so gesund?

Körper in Bewegung

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Im Büro, vor dem Fernseher, im Auto, die Menschen sitzen immer mehr und bewegen sich viel zu wenig. Mit fatalen Folgen für die Gesundheit: Bewegung, warum ist sie so wichtig? Antworten auf diese Frage finden Dörthe und Pierre an einem Ort, an dem wahrlich kein Bewegungsmangel herrscht: in der Staatlichen Ballett- und Artis...

Äpfel - Masse statt Klasse?

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Ob als Saft, im Kuchen oder einfach so: Der Apfel ist mit Abstand das Lieblingsobst von Deutschen und Franzosen. Ob Sommer oder Winter - die Regale im Supermarkt sind voll mit glänzenden Äpfeln zum Premium-Preis. Früher wurden allein in Deutschland mehr als 3.000 Apfelsorten kultiviert. Heute beherrschen nur noch zehn bis ...

Fast Fashion

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Noch nie haben wir so viele Klamotten besessen: Seit dem Jahr 2000 hat sich unser Kleidungskonsum verdoppelt, von 50 auf rund 100 Milliarden neu gekaufter Stücke. Gleichzeitig sind die Ausgaben für Bekleidung gesunken. Der Grund: das Phänomen "Fast Fashion". Wegwerfmode, die so günstig ist, dass sie nach zwei- oder dreimal...
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