Royal Dinner

Folgen
26:00

Ein russisches Festessen

4,0 38 x
ARTE zeigt zehn hochherrschaftliche Arten, das weihnachtliche Festmahl zu begehen. In dieser Folge: Jede Menge Kaviar, Buchweizenblinis, Kulebjak - eine russische Hefeteigspezialität, die mit unterschiedlichen Füllungen aus vorgekochten Zutaten herg...
26:00

Königlich speisen in Deutschland

4,0 59 x
ARTE zeigt zehn herrschaftliche Arten, das Weihnachtsmahl zu begehen. In dieser Folge: Urbain Dubois und Émile Bernard waren berühmte Köche, die im 19. Jahrhundert über 20 Jahre lang die Gaumen und Geschmackssinne des deutschen Kaisers Wilhelm I. ve...
26:00

Italienische Tafelgenüsse

4,0 88 x
Zehn herrschaftliche Arten, das Weihnachtsmahl zu begehen. In dieser Folge: Ravioli mit Kürbis-Kräuter-Farce, gefüllte Kalbstasche und Mandel-Orange- Krapfen. Der Sternekoch des Pariser Hotels Ritz, Michel Roth, und die Gastronomie-Journalistin Caro...
25:42

Kulinarische Köstlichkeiten aus Louisiana

4,0 65 x
ARTE zeigt zehn hochherrschaftliche Arten, das weihnachtliche Festmahl zu begehen. In dieser Folge: Louisiana ist stolz auf seine kulturellen Vermischungen, die auch die Küche des US-Bundesstaates geprägt haben. So finden sich nicht nur Anleihen aus...
27:00

Folge vom 27 Dezember 2014

3,0 218 x
Die Reihe beschäftigt sich mit Esskultur in ihrer geselligsten Ausprägung – dem Festmahl. Dabei gibt jede Folge dem Sternekoch Michel Roth die Gelegenheit, ein von einer bestimmten Epoche oder einem bestimmten Ort inspiriertes Menü zuzubereiten. In ...
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