Rach undercover

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Rach undercover
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Porterhouse in Radolfzell

Das kleine Steakhaus, idyllisch gelegen am Bodensee, rühmt sich damit, die besten Steaks vom See zu haben. Stimmt das wirklich oder ist es nur ein gut klingender Webeslogan? Glaubt man den anonymen Onlinekritikern im Netz, so ist da kein wahres Wort dran. Hier liest man eher Sch...

August 2016

Restaurant FROHSEIN in Frankfurt

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Die Foren und Internetseiten, auf denen Restaurant-Kritiken und -Tipps geteilt werden, boomen. Doch wieso fallen die Bewertungen mitunter so unterschiedlich aus? Obwohl die Kritiker in der Regel unerkannt im Netz unterwegs sind, entscheiden ihre Urteile oft über Erfolg oder Misserfolg eines Restaurants. Viele Restaurantbet...
November 2015

Der Löwe in Essen

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"Tütenessen in Essen", "schlechter geht fast nicht mehr" oder "billiger Abklatsch bayrischen Essens": Das bayrische Restaurant Löwe in Essen wird von den Onlinekritikern, den sogenannten Trollen, nicht gerade geliebt. Kaum ein Tag vergeht, an dem keine neue negative Kritik im Netz gepostet wird. Für Besitzer Sven Müller is...

Café Rialto in Sankt Peter Ording

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In seinem zweiten Fall führt es Christian Rach in den hohen Norden. Er besucht das italienische Restaurant Café Rialto in dem Urlaubsort Sankt Peter Ording. Was ist dran an den oft unsachlichen und vernichtenden Kritiken im Internet? Maskiert macht sich der Sternekoch auf die Suche nach der Wahrheit. Er spricht mit Stammgä...
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