Aufgegabelt Von Alexander Herrmann
Exotische Kräuter und glückliche Puten
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Ohne Kräuter geht es in der Küche gar nicht! Alexander Herrmann besucht eine Bio-Kräutergärtnerei in Nürnberg. Auch die Bioputen in Hebertshausen entwickeln sich prächtig - und inspirieren den Sternekoch zu einem wunderbaren Schmankerl.Mai 2020
Edler Kaviar und gesundes Traubenkernöl
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Kaviar - diese begehrte Delikatesse gibt es mitten in der Oberpfalz: Dort hat Alexander Herrmann eine Störzucht entdeckt. Im Steigerwald ist Tradition Trumpf - dort gibt es köstliches Traubenkernöl.Fränkische "Hutzeln" und Chiemgauer Mineralwasser
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Eine altfränkische Näscherei erobert Alexander Herrmanns moderne Küche. Der kocht zwar auch nur mit Wasser - aber mit einem besonderen Mineralwasser.Wassermelonen und schottische Rinder aus Bayern
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Süß und exotisch zugleich: Nun kommen Wassermelonen auch aus Bayern. Der Melonen-Fan Alexander Herrmann hat zwei jungen Züchter im Dachauer Land aufgespürt. In der Oberpfalz hat der Sternekoch plötzlich die Bullen am Hals.
Alm-Mozzarella und Chili aus der Oberpfalz
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Ab 10. Mai bietet Alexander Herrmann in fünf neuen Folgen Leckerbissen vom Feinsten - alles aus hochwertigen Produkten, die der fränkische Starkoch zuvor quer durch Bayern "aufgegabelt" hat.September 2019
Fisch frisch auf den Tisch
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Schon frühmorgens ist Alexander Herrmann mit einem Mainfischer unterwegs, um die besten Schmankerl für seine Gerichte "aufzugabeln." Zurück in seiner Küche, kreiert er einen gebratenen Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete - dazu Gemüsesalat mit Brotbrösel. Da kann einem schon einmal das Wasser im Mund zusammenlaufen.August 2019
Chiemgauer Whisky und tropische Früchte aus Franken
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Whisky aus einer chiemgauer Destillerie und tropische Früchte aus "Klein Eden" in Trettau inspieren den fränkischen Starkoch Alexander Herrmann zu fantastischen Gerichten: Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert und Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries."Tierische Buddhisten" und das größte Gewächshaus Bayerns
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Fast schon meditativ geht es diesmal auf Alexander Herrmanns Entdeckungsreise quer Bayern zu: Er besucht den Landwirt Alfons Kohl in Taufkirchen, der Rinder aus Nepal züchtet - die Yaks. Im Chiemgau staunt Alexander auch nicht schlecht - dort steht Bayerns größte Gewächshaus: Auf 20 Hektar wachsen hier Paprika und Tomate...Sauerkraut und Sushi
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Alexander Herrmann ist kreuz und quer durch Bayern unterwegs, um die besten Produkte und Schmankerl aufzugabeln. Diesmal besucht er einen bekannten Sushimeister in München und macht Station bei einem Bauern in Mittelfranken, bei dem das Kraut noch von Hand geerntet und in Bottichen gestampft wird.
Aufgetischt werden: gebra...Von Haselnüssen und glücklichen Hühnern
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Ein Koch auf der Suche nach dem Besonderen, dem Besten! Die Tour führt Alexander Herrmann diesmal nach Amerang zu "glücklichen" Bresse-Hühnern und ins mittelfränkische Cadolzburg, wo 40 verschiedene Haselnusssorten wachsen. Die Gerichte: gebratene Hendlkeulen, Pilz-Nuss-Schnitzel und Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée.
Dahoam Is DahoamSendung verpasst von Dahoam Is Dahoam? Hier finden Sie ganze Folgen von Dahoam Is Dahoam. Direkt hier der TV-Sendung online ansehen.
Sturm der LiebeDeutsche Telenovela, die in dem fiktiven Fünf-Sterne-Hotel „Fürstenhof“ Freundschaften, Liebe und das alltägliche Leben von Personal und Gästen begleitet.
Hubert und StallerDie beiden Streifenpolizisten Hubert und Staller verrichten im bayrischen Wolfratshausen ihren Dienst. Eigentlich haben sich Polizeiobermeister Hubert und sein Kollege Staller vorgenommen Dienst nach Vorschrift zu schieben, aber die beiden wären ja keine Vollblutpolizisten, wenn sie nicht bei allem und jedem für Recht und Ordnung sorgen wollten.
RundschauHintergrund und Recherchen über aktuelle Ereignisse und latente Brennpunkte im In- und Ausland. Inhalt der Sendung sind Reportagen und Magazinberichte nah am Geschehen über Politik, Wirtschaft und Gesellschaft , oft mitten drin, ohne je die kritisch-journalistische Distanz zu verlieren Berichterstattung .