Auf der Suche nach dem perfekten Genuss

2015

14 Mai 2015

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Wenn eine Speise den Weg aus den USA in die ganze Welt gefunden hat, dann ist es der Hamburger. Und Heston Blumenthal startet am angeblichen Ursprung des beliebten Fast Food, in New Haven, Connecticut, wo der Hamburger seit 1898 heimisch ist. In New York traut sich der Spitzenkoch etwas, was er seit über einem Jahrzehnt nicht mehr getan hat - er isst einen Big Mac! Anschließend besucht er den Spitzenkoch Thomas Keller, der ihm einen echten Gourmet-Burger serviert, angerichtet in einer Butter-Br...
Folgen 2014

Folge vom 22 November 2014

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Das erste, worauf man beim Kochen achten muss, sind die Zutaten. In seinem Labor führt Heston Blumenthal daher Untersuchungen an den exquisitesten Hähnchen durch, um das perfekte Fleisch für das perfekte Brathähnchen zu finden. Das Hähnchen aus Bresse ist der Gewinner des Spitzenkochs. Die Vogelzucht aus Frankreich ist weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. Blumenthal besucht die Franzosen, um sich auch von der Aufzucht vor Ort ein Bild zu machen. Dann begibt er sich an die Zubere...

Folge vom 15 November 2014

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Die Suche nach dem perfekten Genuss wird schweißtreibend, als sich Heston Blumenthal aufmacht, um eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte Großbritanniens zu perfektionieren: Fish & Chips. Um sich in die richtige Stimmung zu bringen, besucht der Spitzenkoch den Imbiss, in dem er als Kind gerne gegessen hat. Hier erkennt er sofort einen wichtigen Bestandteil - den richtigen Geruch. Er sucht die beste Fischsorte aus und macht sich lange Zeit Gedanken über den besten Bratvorgang. Um den perfekten...

Folge vom 8 November 2014

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Heute beschäftigt sich Heston Blumenthal mit einem Nationalgericht der Engländer: Würstchen mit Kartoffelbrei und Sirupkuchen mit Eiscreme.Seinen ersten Stopp auf der Suche nach dem perfekten Genuss macht Heston Blumenthal im walisischen Ludlow. Hier besucht er ein jährlich stattfindendes Fest, bei dem als Höhepunkt die beste Wurst der Region gekürt wird. Hier sucht er sich die qualitativ hochwertigsten Würste aus, um sie auf ihre Inhaltsstoffe zu testen. Außerdem ermittelt er das beste Fleisch...

Folge vom 16 August 2014

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Dieses Mal verschlägt es Heston Blumenthal nach Beijing, wo er dem Ursprungsrezept für eine Peking Ente auf der Spur ist. Das chinesische Traditionsgericht kann 800 Jahre zurück verfolgt werden. In China wird Ente auch als Fast Food auf der Straße verkauft. Hier holt sich der Spitzenkoch seine ersten Inspirationen für seine Suche nach dem perfekten Genuss. Er ist der erste Mann aus dem Westen, den die chinesischen Köche an ihren Kochgeheimnissen teilhaben lassen. Wieder zu Hause angekommen muss...

Folge vom 19-04-2014 um 17:30 Uhr

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Folge vom 19-04-2014 um 17:30 Uhr des Programms Auf der Suche nach dem perfekten Genuss wird von RTL Nitro auf Samstag 19 April 2014 um 17:30 Uhr ausgestrahlt.

Folge vom 19-04-2014 um 16:55 Uhr

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Folge vom 19-04-2014 um 16:55 Uhr des Programms Auf der Suche nach dem perfekten Genuss wird von RTL Nitro auf Samstag 19 April 2014 um 16:55 Uhr ausgestrahlt.

Folge vom 12-04-2014 um 17:30 Uhr

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Heston Blumenthal macht sich auf die Suche nach dem perfekten Chili Con Carne. Er beginnt in einem einfachen Restaurant, das viele verschiedene Chiligerichte im Angebot hat. Er probiert das "Chuck Norris Chili" ...

Folge vom 12-04-2014 um 16:55 Uhr

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Folge vom 12-04-2014 um 16:55 Uhr des Programms Auf der Suche nach dem perfekten Genuss wird von RTL Nitro auf Samstag 12 April 2014 um 16:55 Uhr ausgestrahlt.

Folge vom 05-04-2014 um 17:30 Uhr

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Folge vom 05-04-2014 um 17:30 Uhr des Programms Auf der Suche nach dem perfekten Genuss wird von RTL Nitro auf Samstag 5 April 2014 um 17:30 Uhr ausgestrahlt.
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