Auf der Suche nach dem perfekten Genuss

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14 Mai 2015

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Wenn eine Speise den Weg aus den USA in die ganze Welt gefunden hat, dann ist es der Hamburger. Und Heston Blumenthal startet am angeblichen Ursprung des beliebten Fast Food, in New Haven, Connecticut, wo der Hamburger seit 1898 heimisch ist. In New...

Folge vom 22 November 2014

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Das erste, worauf man beim Kochen achten muss, sind die Zutaten. In seinem Labor führt Heston Blumenthal daher Untersuchungen an den exquisitesten Hähnchen durch, um das perfekte Fleisch für das perfekte Brathähnchen zu finden. Das Hähnchen aus Bres...

Folge vom 15 November 2014

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Die Suche nach dem perfekten Genuss wird schweißtreibend, als sich Heston Blumenthal aufmacht, um eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte Großbritanniens zu perfektionieren: Fish & Chips. Um sich in die richtige Stimmung zu bringen, besucht der Sp...

Folge vom 8 November 2014

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Heute beschäftigt sich Heston Blumenthal mit einem Nationalgericht der Engländer: Würstchen mit Kartoffelbrei und Sirupkuchen mit Eiscreme.Seinen ersten Stopp auf der Suche nach dem perfekten Genuss macht Heston Blumenthal im walisischen Ludlow. Hie...

Folge vom 16 August 2014

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Dieses Mal verschlägt es Heston Blumenthal nach Beijing, wo er dem Ursprungsrezept für eine Peking Ente auf der Spur ist. Das chinesische Traditionsgericht kann 800 Jahre zurück verfolgt werden. In China wird Ente auch als Fast Food auf der Straße v...
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