ZDFspezial
ZDFspezial ist eine informative Sendung auf ZDF. Hier geht es um Menschen, die sich in ihrer Region engagieren, Herausforderungen annehmen und andere inspirieren. Die Geschichten zeigen unterschiedliche Lebenswelten: mal pulsierend, mal idyllisch, traditionsbewusst und weltoffen. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 102 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Oktober 2025.
Letzte Folge
30:00
30:00ZDFspezial
Das "Mit Herz am Herd"-Team ist diesmal bei Schloss Dagstuhl in Wadern zu Gast. Vor der romantischen Kulisse der spätbarocken Fassade bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Hochwälder Reh mit Käsespatzen zu. Da sich Rehe als Konzentratselektierer von Krä...
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30:00Diesmal haben Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ihre Freiluftküche vor der romantischen Klosterruine Wörschweiler bei Homburg aufgebaut. Hier bereiten sie einen leckeren Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin zu.
45:00Unser durchgeknallter Planet dreht sich unermüdlich weiter. Bodo Bach macht das Beste draus und nimmt's, wie's kommt. Und nicht selten kommt's dicke. Sei es der Besuch seiner esoterisch hochbegabten Nachbarinnen, die Suche nach einer Partnerin für seinen Sohn Rüdiger, der Einkauf in einem schwedischen Möbelhaus oder das üb...
20:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. In Folge 4 geht es um Freundschaft, Erwartungen und Selbstbestimmung.
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. In Folge 4 geht es um Freundschaft, Erwartungen und Selbstbestimmung.
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. In Folge 4 geht es um Freundschaft, Erwartungen und Selbstbestimmung.
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. Folge 3 präsentiert einfühlsame, identitätsstarke Kurzfilme: „Meine Ausbildung zum Ich“ (Musterschule Frankfurt) über die Suche n...
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. Diese Folge beginnt mit "Under Pressure" (IGS Kastellstraße, Wiesbaden): Jugendliche unter dem Druck kurz vor dem Schulabschluss ...
20:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. Die abschließende Folge bündelt Orientierung, Kreativität und Einsatzwillen: "Decesion" (Richard Müller Schule Fulda) begleitet I...
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. In Folge 4 geht es um Freundschaft, Erwartungen und Selbstbestimmung: „Freundschaft auf die Probe gestellt“ (Augustinerschule Fri...
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. Folge 3 präsentiert einfühlsame, identitätsstarke Kurzfilme: „Meine Ausbildung zum Ich“ (Musterschule Frankfurt) über die Suche n...
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren. Die zweite Folge bietet Schulfilm-Power mit: "Box dich in die Zukunft" (Obermayer Business School, Wiesbaden), in der zwei völlig unterschiedlich...
30:00Zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk hessische Schüler und Schülerinnen ab Klasse 8 dazu aufgerufen, ein kurzes Video mit ihrer Sicht auf das Thema "Ausbildung" zu produzieren und einzusenden. Diese Folge beginnt mit "Under Pressure" (IGS Kastellstraße, Wiesbaden): Jugendliche unter dem Druck kurz vor dem Schulabschluss ...
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Das Mit-Herz-am-Herd-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel am Losheimer Stausee aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel das inoffizielle Nationalgericht der Briten zu: Fish & Chips.
Bei Fish & Chips handelt es sich um einen in Bierteig gebackenen Fisch mit feiner Remoul...
30:00Das Mit-Herz-am-Herd-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel am Losheimer Stausee aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel das inoffizielle Nationalgericht der Briten zu: Fish & Chips.
Bei Fish & Chips handelt es sich um einen in Bierteig gebackenen Fisch mit feiner Remoul...
30:00Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel auf der Teufelsburg in Felsberg aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eine süße Mahlzeit zu: Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott, eine Variation des Kaiserschmarrn mit frischen Früchten und Quark.
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30:00Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel am Ufer der Saarschleife bei Mettlach aufgestellt. Hier zeigt Cliff Hämmerle seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man lockerleichten Milchreis mit roten Beeren zubereitet.
30:00Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel am Ufer der Saarschleife bei Mettlach aufgestellt. Hier zeigt Cliff Hämmerle seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man lockerleichten Milchreis mit roten Beeren zubereitet.
1:50:00Bereits zum 17. Mal hat der Hessische Rundfunk mit seinem Videowettbewerb "Meine Ausbildung - Du führst Regie" Schüler und Schülerinnen dazu aufgerufen, sich dem Thema Ausbildung auf eigene Weise zu nähern und in einem kurzen Film zu dokumentieren. Die besten nominierten Beiträge des Schülerwettbewerbs werden gefeiert.
30:00Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel im Niemandsland zwischen Güdingen und Sarreguemines aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein vegetarisches Gericht zu: Bunte Knödel mit Saarbrücker Pilzen.