Wurst ist ein geniales Lebensmittel: Dank der Wurst können fast alle Teile eines Tieres verwertet und haltbar gemacht werden.
Doch in punkto Gesundheit, Umwelt und Tierwohl steht die Wurst hart in der Kritik. Hat das geniale Konzept Wurst eine Zukunft? Und wenn ja, wie sieht die Wurst dann aus? Oder besser: Was ist dann drin?
Quarks wurde auf WDR ausgestrahlt am Donnerstag 13 Oktober 2022, 21:00 Uhr. Diese Folge wurde zuerst am Dienstag 13 Oktober 2020 gepostet.
