Handwerkskunst!
Handwerkskunst! ist ein Fernsehprogramm auf SWR. Unsere Handwerkerinnen und Handwerker drechseln, hobeln, schmieden, schneidern. Sie zeigen, was Handwerk zu bieten hat: Vom Dachstuhl zimmern bis zum Brot backen. Schritt für Schritt entsteht etwas. Für DIY-Fans und Heimwerker zum Nachbauen oder für Neugierige zum Zuschauen und Genießen. Denn gutes Handwerk ist auch große Kunst! Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 83 Folgen ausgestrahlt, die letzte im April 2025.
Letzte Folge
30:00
30:00Handwerkskunst!
In der Bonbonmanufaktur von Jens Meier werden Süßigkeiten in vielen Farben und Formen hergestellt. Aus den Grundzutaten Zucker, Glukosesirup, Wasser und Aroma entstehen jeden Tag bis zu 45 Kilogramm Bonbons und Lollis. Mit viel Gefühl und dem...
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30:00Sie gilt als die deutsche Torte schlechthin: die Schwarzwälder Kirschtorte. Die preisgekrönte Konditorin Ramona Bizenberger backt nach altem Familienrezept. Ihr Mann Manuel brennt das Kirschwasser, das der Torte den unvergleichlichen Geschmack gibt.
30:00Metzgermeister Olli Häcker nennt sich selbst den Maultaschenkönig und macht echte schwäbische Maultaschen mit besten Zutaten und viel Liebe zum Handwerk. Neben der klassischen Variante mit Fleisch, hat er auch eine vegetarische im Angebot.
30:00Sogar elsässische Köch:innen und Gastwirt:innen jenseits der Landesgrenze loben ihre Patés über den grünen Klee: Annette Jacob und Ulrike Roth aus Homburg treffen einen kulinarischen Nerv. Die beiden Schwestern fertigen ihre Leberpasteten seit 2018 und beliefern Kundschaft bis weit nach Frankreich hinein. Französischer als...
30:00Sogar elsässische Köch:innen und Gastwirt:innen jenseits der Landesgrenze loben ihre Patés über den grünen Klee: Annette Jacob und Ulrike Roth aus Homburg treffen einen kulinarischen Nerv. Die beiden Schwestern fertigen ihre Leberpasteten seit 2018 und beliefern Kundschaft bis weit nach Frankreich hinein. Französischer als...
30:00"Es sind Erinnerungen in Blech", sagt Martin Schlund. Vor allem für Privatleute baut er individuelle Automöbel aus Oldtimern. Wir zeigen, wie er aus Teilen eines alten Mercedes und einer Holzkonstruktion einen Schreibtisch fertigt. Mit seiner Werkstatt im Badischen ist er einer der wenigen, die den Bau von Automöbeln profe...
30:00"Es sind Erinnerungen in Blech", sagt Martin Schlund. Vor allem für Privatleute baut er individuelle Automöbel aus Oldtimern. Wir zeigen, wie er aus Teilen eines alten Mercedes und einer Holzkonstruktion einen Schreibtisch fertigt. Mit seiner Werkstatt im Badischen ist er einer der wenigen, die den Bau von Automöbeln profe...
März 2025
30:00
30:00Das Cembalo ist vielen kein Begriff mehr. Jahrhundertelang war es das Tasteninstrument großer Komponisten wie Johann Sebastian Bach. Der Klang ist unverwechselbar - der Bau eine alte Kunst. Hierzulande gibt es nur noch eine Handvoll Menschen, die wissen, wie man Cembali baut. Matthias Griewisch ist einer von ihnen. In sein...
30:00Das Cembalo ist vielen kein Begriff mehr. Jahrhundertelang war es das Tasteninstrument großer Komponisten wie Johann Sebastian Bach. Der Klang ist unverwechselbar - der Bau eine alte Kunst. Hierzulande gibt es nur noch eine Handvoll Menschen, die wissen, wie man Cembali baut. Matthias Griewisch ist einer von ihnen. In sein...
30:00Frank Pfau ist Räucherspezialist aus Herzogsweiler. Mit Gewürzen, viel Zeit und Hingabe verleiht er dem Schwarzwälder Schinken seinen typischen Geschmack. Zwei Wochen hängt die Spezialität im Bauernrauch über glimmendem Sägemehl und Tannennadeln. Dadurch zieht das Aroma ins Fleisch. Das Pökeln, Räuchern und Reifen im Schwa...
30:00Steine, Pflanzen, Wasser und Erde. Mehr braucht es nicht für einen schönen Garten, meint Peter Berg. Der Handwerkskünstler aus Sinzig entwirft und erschafft Gartenlandschaften.
30:00"Mich reizen diese alten Handwerkstechniken, das ist noch echte Schmiedekunst" so Frank Trommer, der mit seinem Team mit einfachsten Mitteln zum Beispiel keltische Werkzeuge herstellt. Für die Handwerkskunst zeigt er wie die Kelten eine Sense gemacht haben. Frank Trommer ist nicht nur Schmied in Blaubeuren, sondern er ist...
30:00"Mich reizen diese alten Handwerkstechniken, das ist noch echte Schmiedekunst" so Frank Trommer, der mit seinem Team mit einfachsten Mitteln zum Beispiel keltische Werkzeuge herstellt. Für die Handwerkskunst zeigt er wie die Kelten eine Sense gemacht haben. Frank Trommer ist nicht nur Schmied in Blaubeuren, sondern er ist...
30:00Bis in die 1950er Jahre beschäftigten viele Fahrzeughersteller Berufslinierer:innen, die per Hand Zierlinien auf die Fahrzeuge aufbrachten, um deren Konturen zu betonen. Auch Firmenlogos und Schriftzüge wurden lange Zeit überwiegend von Hand auf Fahrzeuge oder Schaufenster gepinselt. Berufslinierer:innen gibt es heute kaum...
30:00Bis in die 1950er Jahre beschäftigten viele Fahrzeughersteller Berufslinierer:innen, die per Hand Zierlinien auf die Fahrzeuge aufbrachten, um deren Konturen zu betonen. Auch Firmenlogos und Schriftzüge wurden lange Zeit überwiegend von Hand auf Fahrzeuge oder Schaufenster gepinselt. Berufslinierer:innen gibt es heute kaum...
Februar 2025 30:00
30:00Die schwäbisch-alemannische Fastnacht hat im süddeutschsprachigen Raum eine lange Tradition. Und in Owingen am Bodensee gibt es einen Mann, der der fünften Jahreszeit ihr Gesicht gibt. Hans-Georg Benz ist der Maskenschnitzer, dem die Narren vertrauen. In seiner kleinen Werkstatt produziert er mit seiner Tochter, Rosa Häupt...
30:00Die schwäbisch-alemannische Fastnacht hat im süddeutschsprachigen Raum eine lange Tradition. Und in Owingen am Bodensee gibt es einen Mann, der der fünften Jahreszeit ihr Gesicht gibt. Hans-Georg Benz ist der Maskenschnitzer, dem die Narren vertrauen. In seiner kleinen Werkstatt produziert er mit seiner Tochter, Rosa Häupt...
30:00In einer Offenbacher Werkstatt wird ein Rolls Royce "Silver Dawn" zum E-Auto umgebaut: Motor raus, Akkus rein.
Januar 2025 30:00
30:00Graffiti ist Handwerk und Kunst zugleich, zumindest wenn es so gekonnt gesprüht wird. Der Stuttgarter Streetart Künstler Jeroo verwandelt eine graue Wand in ein buntes Spektakel. Die passenden Farben wählt er aus über 350 verschiedenen Spraydosen. In sechs Tagen entsteht ein Mural, also ein großes Wandbild.
30:00"Die Läufe schießen, der Schaft trifft"- lautet eine Weisheit unter Büchsenmacher:innen und Jäger:innen, die 1900 von Ludwig Krieghoff formuliert wurde. Denn der Schaft ist mehr als Griff und Schulterstütze eines Jagdgewehrs. Ein genauer Schuss und ein guter Schaft gehören untrennbar zusammen. Seine Herstellung ist eine al...