Das perfekte Dinner

Letzte Folge
59:10
Das perfekte Dinner

Olli, 35 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Erbse / Jakobsmuschel / Speck Hauptspeise: Kalb / Kartoffel / Rosenkohl Nachspeise: Lavendel / Himbeere / Pistazie

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Staffel 2024
58:23
Birgit, 55 Jahre: Motto: Satt, aber nicht matt Vorspeise: Schwarzwurzel-Schaum-Suppe Hauptspeise: Skrei-Loin in Butter gerbraten, auf Safran-Zitronen-Sauce und Zucchini-Tagliatelle Nachspeise: Flambierte Orangenfilets an Kokos-Panna-Cotta
58:16
Paul, 30 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Vorspeise: Fish and Cheese - Lachs / Parmesan / Brot Hauptspeise: Dry Aged vom Grill - Beef / Kartoffeln / Pilze Nachspeise: Kürbis trifft Mango - Caramel / Orange
59:23
Lisa, 22 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Pflanzlich glücklich Vorspeise: Rotkohl auf Joghurtcreme Hauptspeise: Erdling gesellt sich zu Erdling Nachspeise: Cremig, krümelig und leicht warmer Apfel
59:25
Ute, 54 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: In Sachsen gewachsen Vorspeise: Auf dem Feld - Pastinaken / Linsen / Portulak Hauptspeise: Aus dem Wald - Hirsch / Flower Sprouts Nachspeise: Auf dem Baum - Pfirsich
59:18
Jens, 41 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Vorspeise: Geflügel im Gemüsenest trifft auf Wein Hauptspeise: Weiderind-Trilogie trifft auf des Gärtners Lieblinge Nachspeise: Kokos trifft auf Tonkabohne
58:19
Vicky, 28 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Vorspeise: Rote Bete / Forelle / Meerrettich Hauptspeise: Lamm / Petersilienwurzel / Zwiebel Nachspeise: Quark / Nougat / Beeren
59:09
Meik, 51 Jahre, aus Siegen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Teichceviche und Planchatoast Hauptspeise: Kalbsragout à l'Orange Nachspeise: Welfencreme auf Schwarzbrot-Crumble
59:11
Petra, 55 Jahre: Vorspeise: Salat / Garnele / Schafskäse / Tomate / Brötchen mit Tomatenbutter Hauptspeise: Nudeln / Rotwein-Schalotten-Sauce / Roastbeef / gebratenes Gemüse Nachspeise: Mandelparfait / Pflaume / Zimt / Schokolade
59:16
Oliver, 34 Jahre, aus Siegen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Me(e)hr trifft Linse Hauptspeise: Rind auf weiß-grüner Weide Nachspeise: Pochierte Birne mit Schoko-Mousse und Mascarpone-Creme
58:26
Lisa, 33 Jahre, aus Siegen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Lachs im Körbchen / Salat / Dill Hauptspeise: Hähnchen ummantelt / Pilze / Kroketten / Brokkoli Nachspeise: Pancake am Stiel auf einem Schoko-Früchtetraum
59:17
Franzi, 27 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: So bunt wie das Leben Vorspeise: Sellerie-Birnen-Suppe Hauptspeise: Hirschfilet an Petersilienwurzel-Pastinaken-Püree, dazu Rosenkohl Nachspeise: Macadamia-Brownies / Pistazieneis
59:23
Nicole, 34 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: World's Infusion Vorspeise: Variationen der Karotte Hauptspeise: Mangalitza | Chili | Topinambur | Kaki Nachspeise: Avocado | Weiße Schokolade | Heidelbeere | Limette
58:37
Relindis, 64 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Tatar / Brot / Gurke Hauptspeise: Roastbeef / Knödel / Gemüse / Sauce Nachspeise: Schokoladeneis / Orangen / Tonkabohnen-Sauce
Folgen in Kürze erwartet
58:43

Staffel 2024, Folge 212 - Tag 5: Andrea, Amsterdam

Erwartete auf
Andrea, 57 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: "Der rote Faden ist GRÜN" Vorspeise: Thunfisch / Avocado Hauptspeise: Seeteufel / Erbsen Nachspeise: Cheesecake / Basilikum
58:57

Staffel 2024, Folge 211 - Tag 4: Verena, Amsterdam

Erwartete auf
Verena, 26 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: "Fränggischer Abend" Vorspeise: Fränggische Vesper Hauptspeise: Schwammerl meets Semmel Nachspeise: Plootz a la Apfel Zweierlei
59:14

Staffel 2024, Folge 210 - Tag 3: Thomas, Amsterdam

Erwartete auf
Thomas, 55 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: "Farben machen glücklich!" Vorspeise: Zucchini, Bohnen, Basilikum Hauptspeise: Lachs, Sweet Potato, Orange Nachspeise: Honig, Vanille, Passionsfrucht
59:25

Staffel 2024, Folge 209 - Tag 2: Anita, Amsterdam

Erwartete auf
Anita, 38 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Mushroom-Cappuccino mit Trüffel-Öl, dazu gebackenes Brot Hauptspeise: Lachstaschen Filoteig, Kartoffel Dauphinoise, Gemüse Nachspeise: Café-de-Paris-Schokoladenmousse
58:31

Staffel 2024, Folge 208 - Tag 1: Lena, Amsterdam

Erwartete auf
Lena, 24 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Peperoni con ricotta e pino Hauptspeise: Saltimbocca su zucchini a strati Nachspeise: Panna cotta con limoncello e mango & lampone
59:04

Staffel 2024, Folge 97 - Tag 3: Peter, Osnabrück

Erwartete auf
Peter, 49 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Heimatgefühl Vorspeise: Pierogi und Nilbarsch auf Beurre blanc Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Mamas Kartoffelklößchen und Gemüse Nachspeise: Vulkanausbruch
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