Der Duft von gebrannten Mandeln, gegrillten Würschteln, Fischsemmeln und Hendln steigt einem in die Nase, wenn man über die Wiesn schlendert. Doch welche Traditionen verstecken sich hinter diesen kulinarischen Köstlichkeiten? Wer sind die Menschen, die seit Jahren für das leibliche Wohl auf dem Oktoberfest sorgen? Hans Jörg Bachmeier geht bei seinem kulinarischen Wiesnrundgang 2019 genau diesen Fragen auf den Grund.
Oktoberfest wurde auf BR ausgestrahlt am Sonntag 25 September 2022, 13:00 Uhr.