Marktfrisch

Mai 2021

Kochkurs in Diez

3,0 11 x
Im Innenhof der Jugendherberge in Diez werden unter anderem Zucchini und Kartoffeln zu Rösti verarbeitet.
April 2021

Vegetarische Maultaschen aus Landau

3,0 7 x
Profikoch Frank Brunswig und Moderator Jens Hübschen wagen sich an Maultaschen der besonderen Art.

Kochkurs "Zander" aus Ludwigshafen

4,0 3 x
Gourmetkoch Frank Brunswig und Jens Hübschen kochen im Pfalzbau Ludwigshafen Frühlingsrollen auf Pfälzer Art: Zander, Sauerkraut und Kartoffeln werden in Speck eingewickelt.

Kochkurs: Huhn und Globi

4,0 11 x
Ein altrömisches Gericht: Huhn mit Globi. Erste Hürde vom Profikoch Frank Brunswig für den Moderator Jens Hübschen: Ein Hühnchen fachgerecht zu zerlegen.

Kochkurs Schupfnudeln

3,0 1 x
Die Küche steht diesmal im spektakulären Ambiente der Sayner Hütte. Schupfnudeln aus Kartoffelteig mit frischem Spinat stehen auf dem Programm sowie filigrane, perlenbestückte Apfelkronen.
Februar 2021

Kochkurs: Meenzer Konfetti-Pizza

3,0 17 x
Frank Brunswig, Gourmetkoch, leidenschaftlicher Mainzer und Fastnachter, hat sich etwas Besonders ausgedacht: eine Fastnachtspizza und Brezelknödel in Weinschaumsoße.
Dezember 2020

Spaghetti Carbonara zum Geburtstag

3,0 25 x
Happy Birthday Marktfrisch! Aber statt Torte gibt es Spaghetti Carbonara, nach dem Lieblingsrezept von Jens Hübschen und raffiniert interpretiert von Gourmetkoch Frank Brunswig.

Weihnachtsmenü aus Mainz

4,0 22 x
Ein saftiger Rollbraten, dazu schnell gekochten roten Spitzkohl und Kartoffelpüree. Ein tolles Weihnachtsessen! Zum Nachtisch gibt es als Klassiker den Bratapfel mit Vanillesoße.

Weihnachtsgebäck aus Bernkastel-Kues

3,0 6 x
Weihnachtsgebäck aus Bernkastel-Kues des Programms Marktfrisch wird von SWR auf Donnerstag 3 Dezember 2020 um 18:15 Uhr ausgestrahlt.
November 2020

Weihnachtliche Plätzchenvariationen aus Frankenthal

3,5 4 x
Weihnachtliche Plätzchenvariationen aus Frankenthal des Programms Marktfrisch wird von SWR auf Donnerstag 26 November 2020 um 18:15 Uhr ausgestrahlt.
Archiv