Schnittgut
Schnittgut ist eine Serie auf BR. In der Gartensendung “Schnittgut“ des Fernsehsenders BR geben Experten wertvolle Tipps rund um das Thema Garten. Egal ob es um die praktische Gartentipps geht oder um die Neu- oder Umgestaltung von Gärten, die fachkundigen Gartenspezialisten wissen immer Rat. Wenn der Hobbygärtner mehr über verschiedenen Pflanzen wissen will oder Inspiration beim Anlegen seines Gartens benötigt, ist er hier genau richtig. Neben vielen Anregungen und Gestaltungsratschlägen zum Thema Garten zeigt “Schnittgut“ dem Zuschauer auch wunderschöne Reportagen über die schönsten Gärten der Welt und informiert über verschieden Pflanzen und deren Pflege. Außerdem gibt es in der Sendung viel Wissenswertes zum Thema Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen sowie pfiffige Rezepte zum Nachkochen. Eine kunterbunte Gartensendung mit vielen, facettenreichen Themen für Hobbygärtner. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 260 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Oktober 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Schnittgut
Vertical Farming Blattsalat auf mehreren Etagen in sterilen Hallen, ohne Erde, ohne Sonne. Er sprießt in Schaumstoff mit Neonlicht, und das tausendfach. So baut eine Firma in Dubai Gemüse an, vor allem für regionale Märkte mit kurzer Anfahrt. Klimainsekten Der Klimawandel wirkt...
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35:00Alte Apfelsorten
Alte Apfelsorten wie Boskop und Schafsnase überzeugen mit Aroma und wertvollen Inhaltsstoffen. Streuobstwiesen sichern die Artenvielfalt und bieten Lebensraum für Insekten und Vögel. Naturtrüber Saft aus alten Sorten kann laut Studien Darmkrebsrisiken vorbeugen und Diabetikern beim Regulieren des Blutzucke...
30:00Alte Apfelsorten
Alte Apfelsorten wie Boskop und Schafsnase überzeugen mit Aroma und wertvollen Inhaltsstoffen. Streuobstwiesen sichern die Artenvielfalt und bieten Lebensraum für Insekten und Vögel. Naturtrüber Saft aus alten Sorten kann laut Studien Darmkrebsrisiken vorbeugen und Diabetikern beim Regulieren des Blutzucke...
30:00Bundessortenamt
Die Prüfstelle des Bundessortenamtes in Wurzen ist einer von sieben Standorten des Sortenamtes. Bereits seit 1905 ist hier ein obstbaulicher Versuchsstandort. Die Aufgaben sind der Sortenschutz für neue Obstsorten, die Registrierung von Obstsorten und die Erhaltung genetischer Ressourcen. Verantwortlich für...
30:00Alte Apfelsorten gegen Allergien
Alte Apfelsorten sollen durch ihren hohen Polyphenolgehalt und ihre Bitterstoffe gegen Allergien und Heuschnupfensymptome helfen.
Disteln
Disteln wie z. B. die Kugel- oder Eseldistel bieten reichlich Nahrung für Insekten. Ihre Samen enthalten viel Distelöl, das fressen vor allem Vögel gerne...
30:00Früchteparadies in Schönau
Mit viel Erfahrung und großer Leidenschaft kultiviert Eckhard Wilhelm in seinem Garten zahlreiche Zitrusfrüchte und andere Exoten. Spezielle Bewässerungssysteme, eigene Pflanzhilfen und ein Gewächshaus sorgen dafür, dass auch anspruchsvolle Arten erfolgreich gedeihen.
Frühjahrsblüher setzen
Ein ...
35:00Rasenpflege im Herbst
Im Herbst ist Rasenpflege wichtig. Mähen und Vertikutieren helfen Schimmel und Unkraut zu vermeiden. Der Oktober eignet sich für Saat und Kaliumdünger, der bei Frost schützt. Fallobst sollte entfernt werden, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Alte Apfelsorten und ihre Vorteile
Auf der Streuobstwiese des...
30:00Rasenpflege im Herbst
Im Herbst ist Rasenpflege wichtig. Mähen und Vertikutieren helfen Schimmel und Unkraut zu vermeiden. Der Oktober eignet sich für Saat und Kaliumdünger, der bei Frost schützt. Fallobst sollte entfernt werden, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Alte Apfelsorten und ihre Vorteile
Auf der Streuobstwiese des...
30:00Wildobst
Wildobstdieben" muss nicht alles auf Anhieb schmecken, was sie begehren. Ihre bevorzugte Ware ist sauer und trotzdem kann man viel leckeres daraus machen, wenn man nur weiß wie.
Shiitake Pilze
Pilzberaterin Anja Kolbe-Nelde zeigt den Anbau von Pilzen wie Shiitake auf Holzstämmen.
Gartentipps
Bis zu 30 Zwiebeln W...
30:00Bäume sturmsicher machen
Nach dem trockenen Sommer schauen viele Menschen besorgt nach oben: Halten die Äste?
Darf der Baum so knarzen? Oder haut ihn der erste Herbststurm um?
Ein Baumgutachter erklärt, woran man gefährliche Bäume erkennt.
Naturdünger
Gartenfachberaterin Brigitte Goss erklärt wie und wann der Mist von Pfe...
30:00Interkultureller Garten
Im interkulturellen Garten Bad Kreuznach arbeiten Geflüchtete und Einheimische zusammen.Der Garten dient als Begegnungsstätte, ermöglicht den Austausch von Gartenkenntnissen und bietet Erholung vom Alltag.
Alles Sense
Ein traditioneller Sensen-Kurs in Blomberg zeigt den Teilnehmern, wie man Gras mä...
35:00Mildes Gemüse
Viele Gemüsesorten schmecken deutlich milder als früher. Durch gezielte Züchtung wurden Bitterstoffe reduziert, um Ertrag, Optik und Vermarktung zu verbessern. Alte, samenfeste Sorten bieten oft mehr Geschmack, spielen im Erwerbsanbau aber nur noch eine Nebenrolle.
Kleingartenverein Am Fuchsberg
In der Klein...
30:00
Mildes Gemüse
Viele Gemüsesorten schmecken deutlich milder als früher. Durch gezielte Züchtung wurden Bitterstoffe reduziert, um Ertrag, Optik und Vermarktung zu verbessern. Alte, samenfeste Sorten bieten oft mehr Geschmack, spielen im Erwerbsanbau aber nur noch eine Nebenrolle.
Kleingartenverein Am Fuchsberg
In der Klein...
30:00Pilze als Bodenreiniger
Ein Team von Wissenschaftlern verucht durch den Anbau von Bäumen und Pilzen die Schwermetalle im Boden abzubauen.
Laub
Laub ist ein ganz wichtiger Bestandteil unseres Ökosystems: Es schützt, nährt, bietet Kleintieren Wohnraum und hilft, CO2 im Boden zu binden.
Gartentipps
Fackellilien vertragen Hi...
30:00Äpfel als Dünger
Trester von unbehandelten Äpfeln ist ausgezeichneter natürlicher Dünger. Wer seine Äpfel zu Saft verarbeitet, behält Trester übrig. Die Wenigsten nutzen ihren Apfeltrester, obwohl er ein super Dünger ist. Die Press-Rückstände sind reich an Spurenelementen.
Bodendecker
Staudengärtner-Meisterin Annemarie Es...
30:00Gräser im Kübel
Anregungen für herbstliche Kübelbepflanzung mit Gräsern
Französischer Lavendel
Gartenexperte Volker Kugel besucht den Kräuter-Garten von Christine Pommerer
Mosaik-Topf Gärtner Peter Rasch zeigt, wie man mit Fliesenresten und Materialien aus dem Baumarkt Blumentöpfe und andere Gegenstände mit Hilfe der Mo...
September 2026
35:00
35:00Gärten von Burgund
Gartenexperte Horst Schöne nimmt uns mit zu den schönsten Gartenanlagen der Bourgogne, darunter das Schloss Cormatin, den Jardin de l'Arquebuse in Dijon und die Jardins de Barbirey. Eine faszinierende Reise durch üppige Pflanzenpracht und außergewöhnliche botanische Vielfalt.
Bartblumen
Die Bartblume is...
30:00Gärten von Burgund
Gartenexperte Horst Schöne nimmt uns mit zu den schönsten Gartenanlagen der Bourgogne, darunter das Schloss Cormatin, den Jardin de l'Arquebuse in Dijon und die Jardins de Barbirey. Eine faszinierende Reise durch üppige Pflanzenpracht und außergewöhnliche botanische Vielfalt.
Bartblumen
Die Bartblume is...
30:00Bananen aus Stutensee
Elke Müller hat ihren Garten in ein persönliches Paradies verwandelt. Mit viel Liebe pflegt sie dort eine selten blühende Bananenstaude. Natur, Ruhe und Kreativität machen den Garten zu ihrem Lieblingsort.
Benjeshecke
Im Herbst fällt beim Rückschnitt von Sträuchern und Gehölzen viel Schnittgut an. St...
30:00Rosengarten
Silvia Hämmerles Garten ist eine verzaubernde Oase voller Überraschungen. Fantasievoll angelegte Pflanzinseln und üppige Rosenpracht prägen den Garten. Ursprünglich eine Ödnis, wurde er durch Leidenschaft und Permakultur zu einem Lebenswerk.
Baumkletterer
Sascha Reisch und sein Team entfernen gefährliche, tote...