Querbeet
Querbeet ist eine Sendung über die Natur auf BR. Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken. Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 124 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Juli 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Querbeet
Neu
26 Juli 2026
Beeren ernten und verarbeiten Im "Querbeet"-Garten sind Maulbeeren und Johannisbeeren reif. Die Ernte wird gleich verarbeitet. Sabrina stellt aus den Beeren eine fruchtig-würzige Barbecue-Soße. Bohnen einkochen Barbara Krasemann versorgt sich das ganze Jahr über mit Gemüse aus ...
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30:00Griechischen Bergtee ernten und verarbeiten
Im Hochbeet auf der Terrasse des Querbeet-Gartens wachsen verschiedene Kräuter. Momentan steht der Griechische Bergtee in voller Blüte. Sabrina Nitsche zeigt, wie man ihn erntet und zu Eistee weiterverarbeitet.
Wildkräuter mit Nadine - Folge 4
Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt...
29:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Griechischen Bergtee ernten und verarbeiten
Im Hochbeet auf der Terrasse des Querbeet-Gartens wachsen verschiedene Kräuter. Momentan steht der Griechische Bergtee in voller Blüte. Sabrina Nitsche zeigt, wie man ihn erntet und zu Eistee weiterverarbeitet.
Wildkräuter mit Nadine - Folge 4
Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt...
30:00Gurken und Zucchini
Die Gurken und Zucchini im "Querbeet"-Garten wachsen hervorragend. Neben Ernte und Verarbeitung steht noch die Pflanzengesundheit auf dem Arbeitsplan.
Staudensichtung
Die Schafgarbe ist die Staude des Jahres 2021. Im Staudensichtungsgarten Weihenstephan wollen die Gärtner herausfinden, welche der viele...
30:00Bayerische Junggärtner im Querbeet-Garten
Heute bekommt Sabrina Besuch! Drei Junggärtner unterstützen Sabrina bei der Gartenarbeit und erzählen, warum sie Gartenbau lieben - und was sie an ihrem Beruf besonders begeistert.
Holzdeck bauen
Der Garten von Thorsten Kuschel und Julia Schade liegt am Hang und hat nur am unteren...
31:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
Juni 2026
30:00
30:00Bayerische Junggärtner im Querbeet-Garten
Heute bekommt Sabrina Besuch! Drei Junggärtner unterstützen Sabrina bei der Gartenarbeit und erzählen, warum sie Gartenbau lieben - und was sie an ihrem Beruf besonders begeistert.
Holzdeck bauen
Der Garten von Thorsten Kuschel und Julia Schade liegt am Hang und hat nur am unteren...
30:00Gesunde Kräuter im "Querbeet"-Garten Sabrina erntet die Blüten der Königskerze, um daraus einen heilsamen Ölauszug herzustellen. Und sie erntet Kräuter und zeigt, worauf es bei Ernte und Lagerung ankommt. Kindergarten Nesselwang Im Kindergarten in Nesselwang ist ein neuer Gartenbereich entstanden: ein Totholzhaufen für Ins...
30:00Deko-Idee mit Rosen
Im Querbeet-Garten blühen zurzeit die unterschiedlichsten Rosen. Von Beet- über Kletter- bis hin zu Wildrosen ist alles dabei. Sabrina Nitsche nutzt die Blüten für eine sommerliche Deko-Idee und verlängert so gleichzeitig die Blütezeit bei manchen Sorten.
Gemüsegarten im Juni
Im Juni ist im Gemüsegarte...
30:00Deko-Idee mit Rosen
Im Querbeet-Garten blühen zurzeit die unterschiedlichsten Rosen. Von Beet- über Kletter- bis hin zu Wildrosen ist alles dabei. Sabrina Nitsche nutzt die Blüten für eine sommerliche Deko-Idee und verlängert so gleichzeitig die Blütezeit bei manchen Sorten.
Gemüsegarten im Juni
Im Juni ist im Gemüsegarte...
30:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Deko-Idee mit Rosen
Im Querbeet-Garten blühen zurzeit die unterschiedlichsten Rosen. Von Beet- über Kletter- bis hin zu Wildrosen ist alles dabei. Sabrina Nitsche nutzt die Blüten für eine sommerliche Deko-Idee und verlängert so gleichzeitig die Blütezeit bei manchen Sorten.
Gemüsegarten im Juni
Im Juni ist im Gemüsegarte...
30:00Pflanzengesundheit im "Querbeet"-Garten
Endlich hat es ausgiebig geregnet. Das ist super für die Pflanzen, aber leider auch für Schädlinge und Krankheiten. Deswegen widmet sich Moderatorin Sabrina Nitsche der Pflanzengesundheit.
Wilder Meter
Katharina Heuberger hat einen Naturgarten im 5. Stock auf nur wenigen Quadratmete...
30:00Wärmeliebende Gemüse
Sabrina zeigt, warum Fruchtfolge auch im Gewächshaus wichtig ist, wie Fleischtomaten viele Früchte liefern und warum Tomate und Basilikum nicht nur auf dem Teller gut zusammenpassen.
Auberginen und Blühwiesen
An der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg bekommen die Auberginen im Gewächsh...
30:00Wärmeliebende Gemüse
Sabrina zeigt, warum Fruchtfolge auch im Gewächshaus wichtig ist, wie Fleischtomaten viele Früchte liefern und warum Tomate und Basilikum nicht nur auf dem Teller gut zusammenpassen.
Auberginen und Blühwiesen
An der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg bekommen die Auberginen im Gewächsh...
30:00Wärmeliebende Gemüse
Sabrina zeigt, warum Fruchtfolge auch im Gewächshaus wichtig ist, wie Fleischtomaten viele Früchte liefern und warum Tomate und Basilikum nicht nur auf dem Teller gut zusammenpassen.
Auberginen und Blühwiesen
An der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg bekommen die Auberginen im Gewächsh...
Mai 2026 30:00
30:00Bohnen im "Querbeet"-Garten Sabrina pflanzt ihre selbst gezogenen Bohnen in den "Querbeet"-Garten. Damit diese sich gut ausbreiten können, baut sie ein Gerüst aus Fichtenstangen. Und der erste Rettich im Hochbeet ist erntereif.
Stauden vermehren
In der Staudengärtnerei von Fine Molz und Till Hofmann im unterfränkischen Rö...
29:00Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
30:00Beete bepflanzen im "Querbeet"-Garten
Rund ums Gewächshaus im "Querbeet"-Garten sollen neue Staudenbeete entstehen. Sabrina Nitsche zeigt, welche pflegeleichten Stauden infrage kommen, und worauf es zum Beispiel beim Pflanzabstand kommt.
Wurmkiste
Es wimmelt und wuselt in der Wurmkiste von Brigitte Goss. Viele Tausend Wür...