Einfach & Köstlich
Einfach & Köstlich ist ein Fernsehprogramm auf WDR. Die Spitzenköche Alexander Herrmann, Björn Freitag und Sören Anders zaubern gemeinsam mit renommierten Gastköchinnen und -köchen köstliche und einfache Gerichte. Aus den übrig gebliebenen Zutaten entsteht am Ende spontan ein neues Rezept! Die neueste Folge ist vom 15. November 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Einfach & Köstlich
Lauch und Kartoffeln – diese einfachen Zutaten verwandelt Spitzenkoch Rico Birndt zur Delikatesse. Gastgeber Björn Freitag setzt dem ein griechisches Soulfood entgegen: Würzig, schlotzig und mit Feta überbacken – ein köstliches Moussaka à la Björn. Aus den übrig gebliebenen Z...
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30:00
Heute bekommt Björn Freitag hessisches Abendbrot aufgetischt – und damit macht ihn Profiköchin Katrin Neugebauer so richtig glücklich! Der Profi-Koch revanchiert sich mit einem Eifeler Traditionsgericht.
30:00
Wild-Experte Timo Böckle gratiniert einen rosa gebratenen Hirschkalbsrücken mit Wildkräuter-Kruste. Björn Freitags Favorit: „Falscher Hase" – ein Hackbraten mit ganzen Eiern gefüllt, ein echtes Traditionsgericht aus Omas Küche.
Nach zwei Fleischgerichten machen die beiden Kochprofis aus den Resten einen vegetarischen Klas...
30:00Moderne Gemüseküche trifft auf einen Klassiker: Luisa Jordan schmort Pastinake in einem Miso-Fond und Alexander Herrmann serviert seinen Küchenklassiker: das legendäre „Filet du Patron".
Für ihr gemeinsames Gericht verbinden die beiden ihre Handschriften gekonnt: Aus Kohlrabi, Petersilie und einer aromatischen Miso-Zitron...
30:00Moderne Gemüseküche trifft auf einen Klassiker: Luisa Jordan schmort Pastinake in einem Miso-Fond und Alexander Herrmann serviert seinen Küchenklassiker: das legendäre „Filet du Patron".
Für ihr gemeinsames Gericht verbinden die beiden ihre Handschriften gekonnt: Aus Kohlrabi, Petersilie und einer aromatischen Miso-Zitron...
30:00Süße Kindheitserinnerungen treffen auf fränkische Küchentradition: Sophie Mussotter verwandelt einen Lieblingsnachtisch in ein raffiniertes Dessert aus Vanillecreme, Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ eine moderne Note.
Gastgeber Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ mit aromatischer Z...
30:00Süße Kindheitserinnerungen treffen auf fränkische Küchentradition: Sophie Mussotter verwandelt einen Lieblingsnachtisch in ein raffiniertes Dessert aus Vanillecreme, Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ eine moderne Note.
Gastgeber Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ mit aromatischer Z...
30:00Süße Kindheitserinnerungen treffen auf fränkische Küchentradition: Sophie Mussotter verwandelt einen Lieblingsnachtisch in ein raffiniertes Dessert aus Vanillecreme, Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ eine moderne Note.
Gastgeber Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ mit aromatischer Z...
Oktober 2026
30:00
30:00Mit einer Chimichurri-Ente und feinen Schleier-Dumplings bringt Lucie Fischer-Chapalain ihre ganz eigene Handschrift mit. Gastgeber Alexander Herrmann widmet sich mit seinen „Drachenfüßlern“ aus Bratwurst, Kraut und Püree augenzwinkernd einem Klassiker der fränkischen Küche.
Aus den Überbleibseln wird eine kulinarische Üb...
30:00Mit einer Chimichurri-Ente und feinen Schleier-Dumplings bringt Lucie Fischer-Chapalain ihre ganz eigene Handschrift mit. Gastgeber Alexander Herrmann widmet sich mit seinen „Drachenfüßlern“ aus Bratwurst, Kraut und Püree augenzwinkernd einem Klassiker der fränkischen Küche.
Aus den Überbleibseln wird eine kulinarische Üb...
30:00Mit einer Chimichurri-Ente und feinen Schleier-Dumplings bringt Lucie Fischer-Chapalain ihre ganz eigene Handschrift mit. Gastgeber Alexander Herrmann widmet sich mit seinen „Drachenfüßlern“ aus Bratwurst, Kraut und Püree augenzwinkernd einem Klassiker der fränkischen Küche.
Aus den Überbleibseln wird eine kulinarische Üb...
30:00Scharf und cremig: Es gibt Spaghetti mit Avocado-Limetten-Pesto! Alexander Herrmann verrät das Rezept seiner Lieblingspasta. Gastköchin Lisa Angermann interpretiert den Klassiker „Saure Eier auf Kartoffelstampf" mit Kräutern und einem Speck-Kapern-Topping neu.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Spitzenk...
30:00Der gebürtige Kölner und Wahlberliner Philipp Vogel bereitet heute für Björn Freitag ein Kindheitsgericht zu: Chicorée-Salat nach „Muddi“-Art. Dazu gibt’s Käse-Falafel und Ketchup-Dressing. So simpel, so lecker! Björn Freitag zaubert ein Omelett mit Nordseekrabben und knackigem Gemüse.
30:00Scharf und cremig: Es gibt Spaghetti mit Avocado-Limetten-Pesto! Alexander Herrmann verrät das Rezept seiner Lieblingspasta. Gastköchin Lisa Angermann interpretiert den Klassiker „Saure Eier auf Kartoffelstampf" mit Kräutern und einem Speck-Kapern-Topping neu.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Spitzenk...
30:00Scharf und cremig: Es gibt Spaghetti mit Avocado-Limetten-Pesto! Alexander Herrmann verrät das Rezept seiner Lieblingspasta. Gastköchin Lisa Angermann interpretiert den Klassiker „Saure Eier auf Kartoffelstampf" mit Kräutern und einem Speck-Kapern-Topping neu.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Spitzenk...
30:00Lecker Currywurst! Spitzenkoch Alexander Herrmann überrascht mit seinem Lieblingssnack aus dem Freibad – mit Tomaten-Curry-Sauce und kreativen Toppings. Victoria Fonseka serviert einen Fischburger mit würzigem Papayasalat. Urlaubsfeeling pur.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren der Sternekoch aus dem fränkischen ...
30:00Konditorin Theresa Knipschild verwandelt einen Zupfkuchen in einen aufregenden Nachtisch mit karamellisierten Pflaumen und crunchigen Schokostreuseln. Sören Anders kontert mit einer Kindheitserinnerung: Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus.
Für die übrig gebliebenen Zutaten vereinen sich Theresa Knipschilds Konditorhandwe...
30:00Lecker Currywurst! Spitzenkoch Alexander Herrmann überrascht mit seinem Lieblingssnack aus dem Freibad – mit Tomaten-Curry-Sauce und kreativen Toppings. Victoria Fonseka serviert einen Fischburger mit würzigem Papayasalat. Urlaubsfeeling pur.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren der Sternekoch aus dem fränkischen ...
30:00Lecker Currywurst! Spitzenkoch Alexander Herrmann überrascht mit seinem Lieblingssnack aus dem Freibad – mit Tomaten-Curry-Sauce und kreativen Toppings. Victoria Fonseka serviert einen Fischburger mit würzigem Papayasalat. Urlaubsfeeling pur.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren der Sternekoch aus dem fränkischen ...
30:0016 November 2026
Erwartete auf
Lauch und Kartoffeln – diese einfachen Zutaten verwandelt Spitzenkoch Rico Birndt zur Delikatesse. Gastgeber Björn Freitag setzt dem ein griechisches Soulfood entgegen: Würzig, schlotzig und mit Feta überbacken – ein köstliches Moussaka à la Björn.
Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Kochprofis gefüllte Nudeln. Zu Tortelloni mit Auberginen-Füllung gibt es Kamillenschaum – spannend, weil mal ganz anders und wirklich ein kulinarischer Geheimtipp.