Die Kochprofis - Einsatz am Herd

2018
42:18

Ecolounge in Innsbruck - Die Rückkehr

3,5 72 x
Bereits vor vier Monaten waren die Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Nils Egtermeyer im Lokal ?EcoLounge by Jabinger? zu Gast. Mitten im Innsbrucker Industriegebiet griffen die Kochprofis damals Haubenkoch Manfred (48) tatkräftig unter die Arme. Allerdings konnte auch das mitgebrachte Konzept nichts an der ungün...
41:43

Das "Clubhaus TUS 04 Hördt e.V."

4,0 58 x
Seit über einem Jahr versuchen die gastronomischen Quereinsteiger Hans (51) und Silvia (46) Gäste in ihr ?Clubhaus TUS 04 Hördt e.V.? zu locken. Doch sowohl die Bewohner von Hördt als auch die Sportler aus dem Verein stehen der Burger-Parade und den vereinzelten Pfälzer Gerichten mehr als skeptisch gegenüber. Viel Zeit ble...
42:29

Pearde Kotten in Lünen

4,0 53 x
In Lünen befindet sich das urige Restaurant ?Pearde Kotten?. Um ihr eigenes Geld zu verdienen, haben Sonja (56) und Dagmar (61) das Lokal übernommen. Allerdings waren die Vorbesitzer eine berüchtigte Rockergang, deren Ruf immer noch viele abschreckt. Auch die giftgrüne Außenfassade lässt nicht vermuten, dass im Innern Heim...
42:49

Gasthaus zum Bären in Vaihingen an der Enz

4,5 109 x
Im idyllischen Vaihingen an der Enz betreiben Wolfgang (30) und seine Mutter Renate (50) das "Gasthaus zum Bären". Doch das schwäbische Wirtshaus ist mittlerweile in die Jahre gekommen: Die Einrichtung stammt aus einem anderen Jahrzehnt, das Fleisch ist trocken und selbst die Maultaschen sind gekauft.Doch Wolfgang hat noch...
Folgen 2017
43:38

Fußgänger in Bad Brückenau

4,0 114 x
Dem unterfränkischen Lokal "Fussgänger" mangelt es an Gästen und Professionalität. Pächter Alex (33) scheint Privates und Geschäftliches nur schwer voneinander trennen zu können: So kommt es vor, dass der ungelernte Gastronom hin und wieder gemeinsam mit seinen Gästen feiert, um den Getränkeumsatz anzukurbeln. Die 50-jähri...
42:33

Landgasthof "Harmonie" in Barlt

4,3 71 x
Im gemütlichen "Landgasthof Harmonie" im 400-Seelen Dorf Barlt in Schleswig-Holstein sind zwar die Auftragsbücher voll, dennoch bleibt für den Betreiber Frank (51) nichts von seinen Einnahmen übrig. Für den Chef und Küchenmeister gehören seine Angestellten zur Familie. Das ist gut und schön - aber auch ein Problem. Denn Fr...
42:05

Das "Fahrbar" in Schwarzach

3,0 82 x
Im niederbayerischen Schwarzach rast Pächter Alex (47) mit seinem American Diner ?Fahrbar? geradewegs in den Ruin. Direkt neben dem Showroom einer Motorradmarke hat der gelernte KFZ-Mechaniker Alex sich vor wenigen Monaten den Traum vom eigenen Diner im US-Stil erfüllt. In Baukastenmanier stapelt der Motorrad-Fan dabei vor...
42:01

Erlebnishotel Mölltal in Obervellach

4,0 90 x
Wer ein erfolgreiches Taxiunternehmen führen kann, kann auch ein 300 Betten-Hotel mit À-la-carte Restaurant leiten, so der Gedanke von Selfmade-Geschäftsmann Jens (47). Seit einem dreiviertel Jahr führt er zusammen mit Ehefrau Manuela (45) das Erlebnishotel Mölltal in der Hochgebirgsregion Hohen Tauern im österreichischen ...
42:57

Jailhouse in Bad Tölz

4,0 120 x
Benzin im Blut, schwere Maschinen, Rockmusik und Fleisch - das beschreibt das Konzept des "Jailhouse". Das American Diner in Bad Tölz hat sich in den letzten Jahren mehr und mehr zur In-Kneipe gewandelt und ist so gut wie immer ausgebucht. Mehrmals im Jahr organisieren die Betreiber Peter (51) und Stephanie (32) zusätzlich...
42:09

Zum Pfahlkrug in Elmshorn - Teil 2

3,0 113 x
Nach circa sechs Wochen sind die Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Gastkoch Christian Henze nun zurück im Lokal "Zum Pfahlkrug", um zusammen mit Betreiberin Bettina (49) und Ehemann Jörn (51) ein neues Konzept umzusetzen. Bei ihrem letzten Besuch hatten die Kochprofis einige Mängel an den Abläufen im Restaurantbe...
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