Die Kochprofis - Einsatz am Herd

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Das Restaurant Mühlenstein in Bienenbü

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"Schlaf wird überbewertet!" Das muss sich das Betreiberehepaar des Hotels und Restaurants ?Mühlenstein? zwangsweise jeden Tag aufs Neue vorsagen. Denn für Koch und Inhaber Zoran (43) und seine Frau Steffi (54) beginnt der Arbeitstag morgens um fünf ...
42:48

Harmony in Rockenhausen

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In vollkommener Harmonie wollten die Geschwister Rebecca (24) und Alex (27) ihr Lokal betreiben, daher auch der Name ihres Restaurants. Doch schon vier Monate nach der Eröffnung herrschen vor allem Dissonanzen im Team und Gästemangel vor. Können die...
43:17

Reimsbacher Hof in Beckingen

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Dem "Reimsbacher Hof" in Beckingen fehlen die Gäste. Langsam dämmert es Wirt Tobias, der einer Gastronomiefamilie entstammt, dass seine Kindheitserinnerungen an den Gasthof der Eltern nicht ausreichen, um ein Restaurant wirtschaftlich zu führen? Vo...
43:12

Rosi's Restaurant in Hünstetten-Bechtheim

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Mitten im hessischen Rheingau-Taunus-Kreis betreibt der 30-jährige Mehdi mit seiner Lebensgefährtin Theresa (26) das Lokal "Rosi's Restaurant". Mit seiner Küche und seinem Service versucht sich der ungelernte Koch zwar von anderen 08/15-Restaurants ...
43:34

Gasthaus Pram in Pocking

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Seit über elf Jahren versorgt Manfred (59) in seinem "Gasthaus Pram" den niederbayerischen Landkreis Passau mit zünftiger Hausmannskost. Doch wer hinter die idyllische Berglandschaft blickt, erkennt Risse im Team rund um den urgemütlichen Betreiber....
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