ARD-Buffet

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45:00
ARD-Buffet

Wir kochen leckere Gerichte aus Bella Italia: Makkaroni alla Norma - Breite Nudeln mit Bärlauch-Parmesan-Sauce - Orecchiette mit wildem Brokkoli, Salsiccia und Ricotta - Pasta mit Rieslingschaum und Herzmuscheln - Oliven-Gnocchi mit Spinatsauce - Fregola Sarda mit Miesmuscheln -...

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Juni 2026
45:00
Von Reissalat bis Paella - unsere Rezeptideen mit Reis: Persischer Kirschreis mit Zucchini und gerösteten Mandeln | Risotto mit Blutorange, Endivie und Lachs-Tatar - Paella - Tomatenreis à la Mama - Jambalaya (kreolische Reispfanne) - Reissalat im Glas mit Thunfisch, Tomaten und Ei
45:00
Zart, saftig und richtig lecker, mit Hähnchen, Schwein, Fisch, Wild oder Tofu - genießen Sie mit uns: Hähnchen-Zucchini-Geschnetzeltes mit Nudeln - Geschnetzeltes vom Schweinehals mit Gemüsereis - Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Birnen - Geschnetzeltes vom Winterkabeljau mit Senf-Sauce - Hähnchen- und Tofugeschnetzeltes...
Mai 2026
45:00
Im ARD-Buffet Spezial gibt es Strudelvariationen: Gemüsestrudel mit Minz-Dip - Käse-Schinken-Strudel - Lachs-Kartoffel-Strudel - Strudelröllchen mit Lauch und Pilzen - Zucchini-Polenta-Strudel - Krautstrudel mit Zwiebelsauce
45:00
ARD-Buffet Spezial mit Pfannkuchen und Pancakes: Pfannkuchen-Wraps mit zweierlei Füllung - Speck-Sauerkraut-Pfannkuchen - Persischer Kräuterkuchen mit Gurkensalat - Buchweizenpfannkuchen mit Blaubeeren und Radicchio - Gratinierte Crespelle mit Ricotta-Spinat und Schinken - Crêpes-Torte mit Frischkäse und Gemüse - Pancakes-...
45:00
Im ARD-Buffet Spezial gibt's Gerichte mit Linsen, Bohnen und Co: Linsen mit Spätzle - Bohnenragout auf Bohnencreme - Püree von weißen Bohnen mit gebratenem Saibling - Grüne Bohnen-Ragout mit Parmesanknödel - Chili con Carne mit grünen Bohnen - Rotes Linsen-Dal mit Naan-Brot
45:00
Im ARD-Buffet Spezial kochen wir Kohl-Gerichte: Rotkohlsalat mit geschmorten Birnen und Feta - Rote Spaghetti mit Grünkohl und Ricotta - Wirsingwickel Szegediner Art - Salat von Kohlröschen mit Zitrusfrüchten und gebratener Hähnchenbrust - Paniertes Schweinekotelett mit Bayrisch Kraut
45:00
Im ARD-Buffet Spezial gibt's Hackfleisch-Gerichte: Ei auf Fleischpflanzerl in Tomaten-Rahm-Sauce - Schottische Eier mit Rahmspinat - Moussaka - Tortillas mit Mangold und Hackfleisch - Hackfleischauflauf - Gewürz-Kebab mit Tomaten-Minz-Salsa
45:00
ARD-Buffet Spezial mit Tartes und Quiches: Gemüse-Tarte mit Estragon-Mayonnaise - Süßkartoffel-Quiche mit Chorizo und Wildkräutersalat - Süßkartoffel-Quiche mit Chorizo und Wildkräutersalat - Feigen-Birnen-Tarte - Spinat-Tomaten-Quiche - Bärlauch-Speck-Tarte mit Apfel-Rettich-Salat - Makkaroni-Quiche mit Kopfsalat
45:00
Diesmal im ARD-Buffet Spezial: Kürbisgerichte - Tortelloni mit Kürbis - Kürbis-Kartoffelpuffer mit Apfelmus - Lauwarmer Kürbis-Radicchio-Salat mit Kürbiskernpesto - Ofenkürbis mit Frischkäse und Pilzen - Kürbis-Gnocchi
45:00
Im ARD-Buffet Spezial kochen wir Pasta-Gerichte: Spaghetti aglio e olio mit Mönchsbart - Nudelschnecken mit Hackfleisch und Tomatensauce - Makkaroni-Quiche mit Endiviensalat - Gefüllte Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Sauce - Blutwurstravioli mit Sauerkrautsauce - Garganelli mit Saubohnen, Schmorzwiebeln und Pecorino
45:00
Im ARD-Buffet Spezial kochen wir Suppen und Eintöpfe: Kartoffelsuppe mit Speckstippe und Apfelröstbrot - Eintopf von Kichererbsen und Steckrübe - Rote Bete-Kartoffel-Eintopf - Hühnersuppe - Gaisburger Marsch - Bohnen-Eintopf
45:00
Im ARD-Buffet Spezial kochen wir Kohl-Gerichte: Rotkohlsalat mit geschmorten Birnen und Feta - Rote Spaghetti mit Grünkohl und Ricotta - Wirsingwickel Szegediner Art - Salat von Kohlröschen mit Zitrusfrüchten und gebratener Hähnchenbrust - Paniertes Schweinekotelett mit Bayrisch Kraut
45:00
Im ARD-Buffet Spezial kochen wir Gerichte aus der Alpenküche: Tiroler Schlutzkrapfen - Buntes Wintergemüse mit Pfannkuchen - Knödelgröstl mit Karottensala - Lauchcremesuppe mit Käseknödeln - Älplermagronen - Zweierlei Kaiserschmarrn
April 2026
45:00
Diesmal im ARD-Buffet Spezial: Kürbisgerichte - Tortelloni mit Kürbis - Kürbis-Kartoffelpuffer mit Apfelmus - Lauwarmer Kürbis-Radicchio-Salat mit Kürbiskernpesto - Ofenkürbis mit Frischkäse und Pilzen - Kürbis-Gnocchi
45:00
Klein, aber fein: Gazpacho, Kartoffel-Chorizo-Tortilla und Pikante Arme Ritter mit Feigen - Aromatische Gemüsevariationen - Falafel mit scharfer Tomatensauce - Gebackene Gewürzgurken und Kräuterkartoffeln - Rettich-Nuggets mit karamellisierten Oliven - Spinat-Törtchen mit verlorenem Ei
45:00
Klassisch oder außergewöhnlich - hier finden Sie Ihre neue Lieblingspizza: Kartoffelpizza mit Thunfisch - Grüne Gemüsepizza - Pizza mit zweierlei Käse und karamellisierten Tomaten - Pfannenpizza mit Hähnchenbrust - Blumenkohlpizza - Calzone-Hefeteigtaschen mit Spinat und Gorgonzola
März 2026
45:00
Würzig oder mild - auf jeden Fall lecker! Unsere Lieblingsgerichte mit Käse: Käsespätzle aus dem Ofen mit Endiviensalat - Gemüse-Couscous mit MInze und gebackenem Schafskäse - Süß-saurer Gemüsesalat mit gebackenem Camembert - Hähnchen-Cordon bleu mit Gemüse-Bulgur - Bauernsalat mit gebratenem Halloumi - Flammkuchentaschen ...
45:00
Zwiebeln machen fast jedes Gericht noch leckerer. Hier spielen sie eine Hauptrolle: Ofenkabeljau mit Pilz-Zwiebel-Omelett - Zwiebelsuppe mit Trauben und knusprigem Brot - Zwiebelkuchen vom Blech - Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln - Bärlauch-Pfannkuchen mit Honig-Zwiebeln und Ziegenfrischkäse - Senf-Eier mit Zwiebel-Chu...
45:00
Vegan genießen à la ARD-Buffet: Gefüllte Ofenzwiebeln mit Pfifferlingen - Gebratener Blumenkohl mit Kichererbsen-Püree - Kartoffel-"Pilze" zu lauwarm marinierten Möhren - Frühlingseintopf mit Brotchips - Bao Buns (gedämpfte Teigtaschen) mit Pilzfüllung - Geräucherte Paprika mit Mango-Couscous - Veganer Schokokuchen
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