Schnittgut
Schnittgut ist eine Serie auf BR. In der Gartensendung “Schnittgut“ des Fernsehsenders BR geben Experten wertvolle Tipps rund um das Thema Garten. Egal ob es um die praktische Gartentipps geht oder um die Neu- oder Umgestaltung von Gärten, die fachkundigen Gartenspezialisten wissen immer Rat. Wenn der Hobbygärtner mehr über verschiedenen Pflanzen wissen will oder Inspiration beim Anlegen seines Gartens benötigt, ist er hier genau richtig. Neben vielen Anregungen und Gestaltungsratschlägen zum Thema Garten zeigt “Schnittgut“ dem Zuschauer auch wunderschöne Reportagen über die schönsten Gärten der Welt und informiert über verschieden Pflanzen und deren Pflege. Außerdem gibt es in der Sendung viel Wissenswertes zum Thema Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen sowie pfiffige Rezepte zum Nachkochen. Eine kunterbunte Gartensendung mit vielen, facettenreichen Themen für Hobbygärtner. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 243 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Dezember 2025.
Letzte Folge
28:00
28:00Schnittgut
Gemüseanbau nach Fortier: Maria Giménez setzt auf das Prinzip "Market Garden" von Jean-Martin Fortier. Auf 240 Hektar Land baut sie eine regenerative Landwirtschaft auf und gibt ihr Wissen an Interessierte und Gleichgesinnte weiter. Von Anbau bis zum Vertrieb liegt alles in eine...
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28:00Bromelien: Bromeliengewächse sind durch fantasievolle Formen und intensive Färbung Stimmungsaufheller im dunklen Winter.
Weihnachtsbäume: Der Holzexperte Herrman Stuckatz klärt über Weihnachtsbäume auf, unter anderem informiert er über den Zeitpunkt des Schlagens der Bäume und die Wichtigkeit eines frischen Anschnitts für...
28:00Bunte Rinden: Uwe Schachschal, Gärtnermeister im Erfurter egapark, stellt auffällige Rinden vor, u. a. die des Korkflügelstrauchs, des Dreidornigen Lederhülsenbaumes oder des Zimtahorns.
Weihnachtssterne: Gartenbauingenieur Thomas Ackermann informiert über Weihnachtssterne, u. a. künstliche Verdunkelung, benötigte Temperat...
28:00Weihnachtsstern
Er zählt zu den beliebtesten Zimmerpflanzen in der kalten Jahreszeit - der Weihnachtsstern mit den roten, rosa- oder cremefarbenen Hochblättern
Wollmispel
Kübelpflanzenexpertin Maria Sansoni über die Japanische Wollmispel und die ernte der Früchte
Weihnachtsdeko
Floristmeister Veit Petzold über einfache ...
28:00Pflanzenbilder
Indoorgärten sind dekorative Landschaften fürs Wohnzimmer zum Hinstellen oder Aufhängen. Es riecht nach Garten und Wald. Damit die Pflanzenbilder lange halten, bedarf es einer guten Planung.
Weihnachtsbaum im Topf
Tut es Ihnen auch in der Seele weh, dass Millionen von Nadelbäumen für wenige Festtage abgesäg...
28:00Kreative Christbäume: Alle Materialien außer einer echten Tanne sind erlaubt.
Formgehölze: Die Gartenprofis Volker Kugel und Ulrich Fähnlich zeigen, wie man Formgehölze in Form hält: schneiden, schneiden, schneiden - vier- bis fünfmal im Jahr.
Gartentipps: künstlicher Bachlauf in Gärten; das Pflanzen von Obstbäumen; die ...
28:00Gärtnermeister Sebastian Ehrl zeigt, wie man Hyazinthen antreibt.
Carnivoren
Gartenbauingenieur Thomas Carow stellt fleischfressende Pflanzen vor wie die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze oder Genlisea violacea.
Gartenexpertin Brigitte Goss baut einen Vogel-Nistkasten.
Trockenbohne
Die...
28:00Heckenalternativen
Für jeden Zweck und jede Gartensituation gibt es die richtigen Gehölze, die man gut als Hecke verwenden kann.
Mulch für trockene Standorte
Welcher Mulch eignet sich am besten für trockenheitsliebende Pflanzen und ist zugleich unkrauthemmend? In der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau und Arboristik ...
November 2025
30:00
30:00eim Profi überwintern: Gärtnermeister Tilo Hofmann übernimmt Topfpflanzen zum Überwintern und gibt wertvolle Tipps zur Pflege.
Adventsbastel: Ulrike Finck und Florist Sebastian Streich basteln vier verschiedene Weihnachtsdekorationen aus Naturmaterialen.
Gartentipps: Früchte von Rosen wie Hagebutten; wurzelnackte Rosen; Ve...
30:00Brennnesselfaser
Die Brennnessel ist eine vielseitig nutzbare Pflanze. Dass die Brennnessel einst eine wichtige Faserpflanze zur Herstellung von Strick und Kleidung war, ist heute weitgehend vergessen. Phytotherapeutin Mechtilde Frintrup hat die alte Tradition wiederbelebt.
Winterschutz für Kräuter: Wie zarte Küchenkräuter...
30:00Kleine Nadelbäume: Vorgestellt werden kompakt wachsende Nadelbäume.
Zimmerazalee: Gärtnerin Kati Bräutigam gibt Tipps zur Zimmerazalee "Christine".
Gartentipps: Ideen für Adventsgestecke; Knoblauch stecken funktioniert mit Zehen und Knospen; selbst gemachte Suppenwürze
Gestecke: Gärtnerin Kati Bräutigam zeigt das Dekoriere...
30:00Kranz mit Wachs
Ein Adventskranz gehört für viele zur Vorweihnachtszeit dazu. Dekorationen aus Wachs im Trend.
Adventsdeko
Floristin Christina Müglich über Adventsdekoration, u.a. einen Adventskranz mit 24 Kerzen.
Alte Salatsorten
Anbau und Verkostung alter Salatsorten im Bauernmuseum Bamberger Land in Frensdorf
Wiesenb...
30:00Mythos Rinde
Baumexperte Dr. Philipp Schönfeld zeigt an verschiedenen Bäumen die Vielfalt von Rinden.
Gartengeräte im Winterschlaf
Voller Einsatz wurde den Gartengeräten übers Jahr abgefordert. Egal, ob hand- oder motorbetrieben. Damit im Frühjahr alles wieder einsatzbereit ist beginnen Gartenfreunde bereits jetzt alle Gar...
30:00Wintergrillen
Beim Winter-Grillen gibt es einige Besonderheiten zu beachten: Dafür eignet sich am besten ein Smoker, der sog. Dutch Oven oder ein normaler Grill. Beim Kauf von Holzkohle oder Kohlebriketts sollte der um 20 % höhere Energieverbrauch im Winter einkalkuliert werden. Im Winter kann die Kühlbox als Wärmebox verw...
30:00Zierahorn Obwohl ihre Blüten eher unscheinbar sind, zählen die japanischen Zierahorne zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Kein Wunder, denn fast alle eignen sich auch für kleine Gärten und setzen durch ihre intensive Blattfärbung augenfällige Akzente. Kübel im Winterquartier Jürgen Meister (Gärtnermeister egapark Erfurt) g...
30:00Microgreens
Microgreens, wie etwa Sprossen, sind klein, wachsen schnell und stecken voller Nährstoffe. Sie lassen sich leicht selbst ziehen, schmecken intensiv und liefern ein Plus an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Als Topping, im Salat oder im Smoothie bringen sie Frische und Vielfalt in die Kü...
30:00Themen der Sendung
Garten winterfest machen
Im November ist Landesschau-Gärtner Rainer Locher noch einmal im Garten von Reinard Kenner in Stuttgart-Sillenbuch. Gemeinsam machen sie den Garten winterfest.
Spinnen
Große Zahlen von Spinnen bevölkern unsere Gärten und halten die Schädlinge in Schach. Weit verbreitete Spinnenar...
30:00Themen der Sendung
Garten winterfest machen
Im November ist Landesschau-Gärtner Rainer Locher noch einmal im Garten von Reinard Kenner in Stuttgart-Sillenbuch. Gemeinsam machen sie den Garten winterfest.
Spinnen
Große Zahlen von Spinnen bevölkern unsere Gärten und halten die Schädlinge in Schach. Weit verbreitete Spinnen...
30:00Misteln
Sie gilt als Wunderpflanze, als Bote zwischen Himmel und Erde: Die Mistel.
Kürbis-Deko
Kürbisse als Basis für herbstliche Gestecke Rosen pflanzen Sigrun Beck, Rosenfachfrau, über das Einpflanzen von Rosen.
Rückschnitt
Der November ist grau, nebelig und regnerisch. Und entsprechend dümpelt und welkt alles in den G...
30:00Amaryllis
Kleine Bäume
Gartenbauingenieur Thomas Ackermann über kleine Bäume, unter anderem Amerikanischer Streifenahorn, Amberbaum, Zierapfel "Freija", Japanische Kaisereiche und Esskastanie
Fichten-Zapfen: Saatgut für neue Fichten
Knollen-Rezept: Peter Becker bereitet Topinambur-Mohn Frittas mit Feuerdorn-Chutney und ...