Quarks
Quarks ist ein Fernsehprogramm auf WDR. Fundiert recherchiert und konstruktiv erzählt zeigt Quarks, was die Wissenschaft über die Herausforderungen unserer Zeit weiß und welche Lösungen möglich sind. Jede Sendung ist eine Entdeckungsreise durch Themen aus Gesundheit, Umwelt, Technik oder Ernährung und unterstützt dabei, im Alltag informierte Entscheidungen zu treffen. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 198 Folgen ausgestrahlt, die letzte im September 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Quarks
Sonne macht nicht nur Sommerfeeling, sie ist für uns lebenswichtig. Die Sonne ist Taktgeber für unsere innere Uhr, macht uns wach und leistungsfähig. Aber gleichzeitig verursacht sie Sonnenbrand, lässt die Haut altern oder erzeugt Hautkrebs. Quarks klärt auf: Wann tut Sonne gut...
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45:00Es werden immer weniger Kartoffeln gekauft. Es sei denn sie sind verarbeitet: Pommes oder Chips boomen! Wie gelingt die perfekte Pommes, ohne gefährliches Acrylamid und zu viel Fett.
Der Einsatz für die Kartoffel lohnt sich: Sie ist kalorienarm, nährstoffreich und hat eine gute Ökobilanz. Außerdem enthalten Kartoffeln ein...
45:00Es werden immer weniger Kartoffeln gekauft. Es sei denn sie sind verarbeitet: Pommes oder Chips boomen! Wie gelingt die perfekte Pommes, ohne gefährliches Acrylamid und zu viel Fett.
Der Einsatz für die Kartoffel lohnt sich: Sie ist kalorienarm, nährstoffreich und hat eine gute Ökobilanz. Außerdem enthalten Kartoffeln ein...
45:00Sonne macht nicht nur Sommerfeeling, sie ist für uns lebenswichtig. Die Sonne ist Taktgeber für unsere innere Uhr, macht uns wach und leistungsfähig.
Aber gleichzeitig verursacht sie Sonnenbrand, lässt die Haut altern oder erzeugt Hautkrebs. Quarks klärt auf: Wann tut Sonne gut – und wann schadet sie?
45:00Endlich Erntezeit! Beste Zeit für regionale und saisonale Lebensmittel! Und die sind im Trend. Denn sie sollen nicht nur die lokale Wirtschaft stärken, sondern auch der Umwelt guttun und sogar besser für unsere Gesundheit sein. Aber stimmt das alles?
Quarks erklärt, warum es vor allem darauf ankommt, was wir essen, und we...
45:00Sonne macht nicht nur Sommerfeeling, sie ist für uns lebenswichtig. Die Sonne ist Taktgeber für unsere innere Uhr, macht uns wach und leistungsfähig.
Aber gleichzeitig verursacht sie Sonnenbrand, lässt die Haut altern oder erzeugt Hautkrebs. Quarks klärt auf: Wann tut Sonne gut – und wann schadet sie?
45:00Sonne macht nicht nur Sommerfeeling, sie ist für uns lebenswichtig. Die Sonne ist Taktgeber für unsere innere Uhr, macht uns wach und leistungsfähig.
Aber gleichzeitig verursacht sie Sonnenbrand, lässt die Haut altern oder erzeugt Hautkrebs. Quarks klärt auf: Wann tut Sonne gut – und wann schadet sie?
30:00Freifließende Flüsse sind Lebensraum für Tiere und Pflanzen, liefern lebensnotwendiges Wasser und Nahrung.
Doch für die Schifffahrt, für Ackerland, für Energie haben wir unsere Flüsse eingedeicht, begradigt und aufgestaut – mit Folgen für das gesamte Ökosystem. Der Fehler ist längst erkannt, die Renaturierung im vollen Ga...
45:00Protein ist plötzlich überall: Im Pudding, im Brot, im Riegel, im Pulver. Es soll Muskeln wachsen lassen, beim Abnehmen helfen und gesund halten. Ein Nährstoff wird zum Versprechen.
Dabei sind Proteine viel mehr als ein Fitness-Trend. Ohne sie gibt es keine arbeitenden Muskeln, keine Hormone, keine Verdauung, keinen Sauer...
30:00Insekten lösen bei vielen Menschen Unbehagen aus. Dabei sind sie für unser Leben extrem wichtig.
Insekten bestäuben Pflanzen, zersetzen organisches Material und bilden die Grundlage vieler Nahrungsketten. Doch das Gleichgewicht gerät aus den Fugen: Invasive Arten breiten sich rasant in Deutschland aus und bedrohen Infrast...
45:00Protein ist plötzlich überall: Im Pudding, im Brot, im Riegel, im Pulver. Es soll Muskeln wachsen lassen, beim Abnehmen helfen und gesund halten. Ein Nährstoff wird zum Versprechen.
Dabei sind Proteine viel mehr als ein Fitness-Trend. Ohne sie gibt es keine arbeitenden Muskeln, keine Hormone, keine Verdauung, keinen Sauer...
45:00Protein ist plötzlich überall: Im Pudding, im Brot, im Riegel, im Pulver. Es soll Muskeln wachsen lassen, beim Abnehmen helfen und gesund halten. Ein Nährstoff wird zum Versprechen.
Dabei sind Proteine viel mehr als ein Fitness-Trend. Ohne sie gibt es keine arbeitenden Muskeln, keine Hormone, keine Verdauung, keinen Sauer...
15:00Wie gefährlich ist Kiffen? Linus erzählt seine Geschichte, vom ersten Joint bis zu dem Tag, der sein Leben verändert hat.
45:00Insekten lösen bei vielen Menschen Unbehagen aus. Dabei sind sie für unser Leben extrem wichtig.
Insekten bestäuben Pflanzen, zersetzen organisches Material und bilden die Grundlage vieler Nahrungsketten. Doch das Gleichgewicht gerät aus den Fugen: Invasive Arten breiten sich rasant in Deutschland aus und bedrohen Infrast...
30:00Die Verständigung mit Hauskatzen hat viele Gesichter. Sie streichen um unsere Beine, miauen oder hinterlassen unsichtbare Duftspuren. Katzen können mehr, als wir denken.
Sie erkennen ihren Namen, haben bis zu 276 Gesichtsausdrücke und schätzen menschliche Gesellschaft.
Ralph Caspers zeigt, wie wir die Signale unserer Hau...
15:00Wie gefährlich ist Kiffen? Linus erzählt seine Geschichte, vom ersten Joint bis zu dem Tag, der sein Leben verändert hat.
45:00Insekten lösen bei vielen Menschen Unbehagen aus. Dabei sind sie für unser Leben extrem wichtig.
Insekten bestäuben Pflanzen, zersetzen organisches Material und bilden die Grundlage vieler Nahrungsketten. Doch das Gleichgewicht gerät aus den Fugen: Invasive Arten breiten sich rasant in Deutschland aus und bedrohen Infrast...
45:00Wie stehen Ihre Chancen, ein wirklich hohes Alter zu erreichen? Die Wissenschaft zeigt: Nur etwa zehn bis 15 Prozent unseres Lebensalters sind durch unsere Gene vorbestimmt. Den Großteil bestimmen wir selbst durch unseren Lebensstil. [2. Fassung nach Korrektur von Bauchbinde]
Quarks zeigt, was wirklich zählt für ein lange...
August 2026
45:00
45:00Endlich Erntezeit! Beste Zeit für regionale und saisonale Lebensmittel! Und die sind im Trend. Denn sie sollen nicht nur die lokale Wirtschaft stärken, sondern auch der Umwelt guttun und sogar besser für unsere Gesundheit sein. Aber stimmt das alles?
Quarks erklärt, warum es vor allem darauf ankommt, was wir essen, und we...
45:00Endlich Erntezeit! Beste Zeit für regionale und saisonale Lebensmittel! Und die sind im Trend. Denn sie sollen nicht nur die lokale Wirtschaft stärken, sondern auch der Umwelt guttun und sogar besser für unsere Gesundheit sein. Aber stimmt das alles?
Quarks erklärt, warum es vor allem darauf ankommt, was wir essen, und we...