Landfrauenküche

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45:00
Landfrauenküche

Cathi Lichtmannegger aus Oberbayern ist ausgebildete Physiotherapeutin für Pferde und Hunde, eine Ausbildung, die ihr auch auf ihrem Hof in Marktschellenberg zugutekommt. Ihr Alltag: Täglich müssen Gänse, Hühner, Pferde, Hunde und vor allem die kleine Zebu-Herde versorgt werden....

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Staffel 9
45:00
Das Leben von Barbara Baumann und ihrer Familie wird vom Wein bestimmt. Die Unterfränkin aus dem Landkreis Schweinfurt hat Erzieherin gelernt, aber als sie Winzer Manfred kennenlernte, war ihr bald klar, dass sie umsatteln würde. 11 verschiedene Weine haben die Baumanns im Portfolio, Sohn Felix studiert Weinbau und wird de...
45:00
Edeltraud Zehetmeier aus Niederbayern lebt im Landkreis Landshut, der Mehrgenerationenhof war früher eine Mühle und liegt direkt an der Vils. Edeltraud und ihr Mann Paul haben vier Kinder. Sohn Bernhard wird den Milchviehbetrieb mit Hühnermobil einmal übernehmen. Vor einigen Jahren haben die Zehetmeiers auf Bio umgestellt,...
Staffel 6
45:00
Die Landfrauen reisen in der dritten Folge der "Kulinarischen Schätze" ins oberbayerische Voralpenland nach Reichling. Gisela Elfinger hat als Quereinsteigerin mit ihrem Mann einen Hof neu aufgebaut und züchtet Walliser Schwarznasenschafe, eine seltene Rasse aus den Alpen. Neben Fleisch wird auch die Wolle verarbeitet, zud...
Staffel 8
45:00
Finale der Staffel 8: Wer wird Siegerin der Landfrauenküche 2016? Alle sieben Menüs wurden von den Frauen kritisch, aber freundschaftlich bewertet. Alle Punkte in den Kategorien "Vorspeise", "Hauptspeise" und "Nachspeise" wurden zusammengezählt. Zum Finale kommen die Landfrauen nach München. Dort erwartet sie Alfons Schuh...
45:00
In Folge 7 geht es zu Marie-Luise Hornstein nach Schwaben. Marie-Luise ist in dieser Staffel die Jüngste in der Landfrauenrunde. Mary-Lu, wie sie alle nennen, ist gelernte Winzerin und arbeitet im elterlichen Betrieb mit, zu dem auch eine Brennerei und eine sogenannte "Besenwirtschaft" gehören. Das Weingut liegt nur einen ...
45:00
In Folge 6 geht es zu Michaela Gerstner-Scheller nach Unterfranken. Michaela ist Fischwirtschaftsmeisterin und führt den Betrieb im Landkreis Kitzingen bereits in vierter Generation. Auf den rund 100 Hektar großen naturnahen Teichen um den Hof werden über 30 verschiedene Fischarten gezüchtet und in allen Größen verkauft. A...
45:00
In Folge 5 der Staffel 8 geht es zu Silvia Deinhard in die Oberpfalz. Auf ihrem Hof in Berg ist immer was los. Silvia kümmert sich um den Gemüseacker, die Schweine, Schafe, Ziegen, Katzen und allerlei Federvieh auf "Deinhards Viecherei" - und natürlich um ihre Familie, ihren Mann und die drei Kinder. Auch die Schwiegerelte...
Staffel 6
45:00
In der zweiten Folge der "Kulinarischen Schätze" führt die Reise ins Markgräflerland nach Schallstadt-Mengen. Jessica Joos führt mit ihrem Vater einen über 100 Jahre alten Obsthof. Neben Edelbränden gehören Hofbäckerei und Kaffeewiese zum Betrieb. Im Mittelpunkt steht der Apfel - vielseitig verarbeitet vom Anbau bis auf de...
Staffel 8
45:00
In Folge 4 geht es zu Maria Bogner nach Oberbayern. Die Bad Wiesseerin stammt zwar aus einer Bauernfamilie, schlug aber zunächst einen anderen beruflichen Weg ein, bevor sie spürte, dass das Leben auf dem Land ihre wahre Berufung ist. Seit 2009 bewirtschaften Maria und ihr Mann den Hof oberhalb des Tegernsees mit kleinem C...
45:00
In Folge 3 geht es zu Manuela Thalhammer nach Niederbayern. Manuela ist Mutter von zwei Kindern versorgt zusammen mit ihrem Mann jeden Tag rund 120 Milchkühe. Ein moderner Laufstall mit "Kuhkomfort-Zone" und ein Melkkarussell sorgen dafür, dass es den Menschen und den Tieren möglichst gut geht. Erst durch ihren Mann Josef ...
45:00
In der zweiten Folgen geht es zu Anne Leichtenstern nach Oberfranken. "Hornochse" ist für diese Landfrau kein Schimpfwort. Auf Annes Bio-Hof in Prebitz, Landkreis Bayreuth, züchten sie und ihr Mann Longhorn-Rinder, mächtige Tiere mit Hörnern bis zu 2,50 Meter Spannweite. Als Western-Fans hatte das Paar die besondere Rinder...
45:00
In Folge 1 der Staffel 8 geht es zu Manja Rohm nach Mittelfranken. Diese Landfrau trifft man nicht nur im Wald mit der Motorsäge beim Holzmachen an, sondern auch am Steuer eines 40-Tonner-LKW mit Anhänger. Manja ist in den Biomasse-Betrieb ihres Vaters eingestiegen, denn Holz in allen Variationen hat es ihr einfach angetan...
Staffel 6
45:00
Zum Auftakt der sechsten Staffel "Kulinarische Schätze" geht es für die Landfrauen ins Münsterland nach Everswinkel. Annika Ahlers-Vincke züchtet mit ihrem Mann Ibérico-Schweine - eine robuste Rasse, die langsam wächst und besonders aromatisches Fleisch liefert. Herzstück des Hofs ist die eigene Verarbeitung, darunter luft...
45:00
Seit vielen Jahren ist der Oldtimerbus in ganz Bayern unterwegs. Für den freundschaftlichen Kochwettbewerb legen sich die Gastgeberinnen voll ins Zeug und verbringen einen unvergesslichen Tag zusammen. Ein Rückblick auf alles, was spannend war am Herd und auf den Höfen. Das Thema, um das sich die erste Rückschau dreht, is...
Staffel 12
30:00
Wer wird die Siegerin der heurigen "Landfrauenküche"? Welche der sieben Frauen hat die meisten Punkte für Vor-, Haupt- und Nachspeise bekommen? Verkünden darf das in diesem Jahr Lucki Maurer, Spitzenkoch und selbst Landwirt aus Niederbayern. Lucki Maurer züchtet auf seinem Hof Wagyu-Rinder. Alle Rezepte zum Nachkochen unt...
30:00
Monika Bernhard ist mit ihrer Familie auf dem „Streuobsthof Bernhard“ in Steinach in der Oberpfalz zuhause. Neben Äpfeln und Birnen wachsen auf den hofeigenen Streuobstwiesen auch seltene Früchte, wie Aroniabeeren, Mispeln und Kornellkirschen. Für eine Sache „brennt“ Monikas Herz ganz besonders: die Schnapsherstellung. Aus...
30:00
"Wein ist meine große Liebe" sagt Nicole Roth aus Unterfranken und beschloss schon als junges Mädchen, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen. Vor fünf Jahren hat die Winzerin die Leitung des Familienweinguts in Wiesenbronn am Rande des Steigerwalds übernommen. Als einer der ersten Betriebe in Deutschland hat ihr Vater scho...
30:00
Ninas Herz schlug schon immer für Lebensmittel und Landwirtschaft. Deshalb entschied sie sich nach einem Umweg für ein Studium zur Agrarwirtin. Während eines Praktikums lernte sie den Reimehof kennen – einen ökologischen Ziegenhof, der auf der Grundlage der „Solidarischen Landwirtschaft“ betrieben wird. In der Hofgemeinsch...
30:00
Anja führt gemeinsam mit ihrem Mann Gerhard einen vielseitigen Biobetrieb mit Mutterkuhhaltung, Schweinezucht, Direktvermarktung, Gemüse- und Getreidebau. Nebenbei haben sie noch Bienen, Karpfenteiche und eine kleine Gruppe Schafe. Die 48-jährige Freiburgerin ist gelernte Landwirtin und vor 22 Jahren auf den Hof ihres Mann...
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