Freizeit

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Nicht nur im Sommer gehört er auf den Teller – der Salat. Er ist gesund, leicht, sättigend – und vor allem lecker. Als knackige Beilage mit ungewohnten Zutaten, gegrillt oder als cooles Süppchen. Eine kulinarische Entdeckungsreise... Weit weg vom Folientunnel-Grünzeug ist der S...

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April 2025
30:00
Nicht nur im Sommer gehört er auf den Teller – der Salat. Er ist gesund, leicht, sättigend – und vor allem lecker. Als knackige Beilage mit ungewohnten Zutaten, gegrillt oder als cooles Süppchen. Eine kulinarische Entdeckungsreise... Weit weg vom Folientunnel-Grünzeug ist der Schmidt Max unterwegs zum Bio-Gärtner Johannes...
Was haben die Falknerei und die Morsetelegrafie gemeinsam? Beides gilt als "Immaterielles Kulturerbe". Schmidt Max begibt sich auf die Suche nach nach Wissen, dass ihm am Herzen liegt.
30:00
Was haben die Falknerei und die Morsetelegrafie gemeinsam? Beides gilt als "Immaterielles Kulturerbe" - Wissen, Bräuche, Traditionen, welche seit vielen Generationen weitergegeben werden. So wertvoll, findet die UNESCO, dass sie einen Titel verdienen. Auf der Suche nach diesem Wissen erfährt der Schmidt Max, wie er einen S...
30:00
Was haben die Falknerei und die Morsetelegrafie gemeinsam? Beides gilt als "Immaterielles Kulturerbe" - Wissen, Bräuche, Traditionen, welche seit vielen Generationen weitergegeben werden. So wertvoll, findet die UNESCO, dass sie einen Titel verdienen. Auf der Suche nach diesem Wissen erfährt der Schmidt Max, wie er einen S...
März 2025
Tischtennis ist ein Sport, den man ein ganzes Leben lang bis ins hohe Alter ausüben kann. Ein Sport, der extrem schnell ist. Und trotzdem verletzungsarm.
30:00
Im Park, im Pausenhof, im Freien - man spielt (wieder) Tischtennis. Ein Sport, den jeder in jedem Alter spielen kann. Ein Sport mit kleinem Schläger, noch kleineren Bällen und großem Spaß. Ein Sport, der Saison-unabhängig mit wenig Ausrüstung, also preiswert funktioniert. Drinnen und draußen. Über 250 Millionen spielen ihn...
30:00
Im Park, im Pausenhof, im Freien - man spielt (wieder) Tischtennis. Ein Sport, den jeder in jedem Alter spielen kann. Ein Sport mit kleinem Schläger, noch kleineren Bällen und großem Spaß. Ein Sport, der Saison-unabhängig mit wenig Ausrüstung, also preiswert funktioniert. Drinnen und draußen. Über 250 Millionen spielen ihn...
Wildkräuterfreunden läuft bei den Austrieben von Löwenzahn, Gänseblümchen und Bärlauch das Wasser im Mund zusammen. Aber Knospen von Linde, Eiche und Pappel? Das klingt doch exotisch.
Schon mal den Blattspross einer wilden Brombeere probiert? Oder vom Kuchenbaum genascht? Die Knospen von Bäumen und Sträuchern ergänzen im Winter unser tägliches Essen mit frischem Grün und wertvollen Mineralstoffen. Brokkoli und Blumenkohl essen wir ganz selbstverständlich, würzen ohne nachzudenken mit Nelken oder geben ...
Schon mal den Blattspross einer wilden Brombeere probiert? Oder vom Kuchenbaum genascht? Die Knospen von Bäumen und Sträuchern ergänzen im Winter unser tägliches Essen mit frischem Grün und wertvollen Mineralstoffen. Brokkoli und Blumenkohl essen wir ganz selbstverständlich, würzen ohne nachzudenken mit Nelken oder geben ...
Februar 2025
Seit Jahrhunderten lieben die Bayern das Theater – mal prunkvolles Hoftheater, mal Stadttheater, genauso prunkvoll, aber ohne Fürstenloge. Manche dieser bayerischen Theaterbauten stehen unter Denkmalschutz. Wir stellen sie Ihnen vor… Schauspiel- und Opernhäuser, Volksbühnen, Marionetten-Theater und sogar Kinos – in Bayern...
Fermentieren macht Wintergemüse haltbar - ganz ohne künstliche Zusätze und ohne Strom. Mit Salz und Zeit reifen Karotten, Kohl und Kohlrabi ganz natürlich, für gesunde Vorräte voller Geschmack. Wenn das letzte Gemüse noch frisch auf dem Feld wächst, lohnt es sich Vorräte anzulegen. Schließlich haben Rettich und Rote Beete...
Fermentieren macht Wintergemüse haltbar - ganz ohne künstliche Zusätze und ohne Strom. Mit Salz und Zeit reifen Karotten, Kohl und Kohlrabi ganz natürlich, für gesunde Vorräte voller Geschmack. Wenn das letzte Gemüse noch frisch auf dem Feld wächst, lohnt es sich Vorräte anzulegen. Schließlich haben Rettich und Rote Beete...
Januar 2025
Der Schmidt Max hat gesägt, gebohrt und gebogen: Endlich ist er fertig, sein selbstgebauter Schlitten. Jetzt gilt es, die besten Einsatzorte zu erkunden.
Der Schmidt Max hat gesägt, gebohrt und gebogen: Endlich ist er fertig, sein selbst gebauter Schlitten. Jetzt gilt es, die besten Einsatzorte zu erkunden. Also begleitet der Schmidt Max den Rodelbauer Marcus Grausam zu dessen Lieblingsstrecken. Als einer der erfolgreichsten deutschen Sportler im Naturbahnrodeln kennt Graus...
Der Schmidt Max hat gesägt, gebohrt und gebogen: Endlich ist er fertig, sein selbst gebauter Schlitten. Jetzt gilt es, die besten Einsatzorte zu erkunden. Also begleitet der Schmidt Max den Rodelbauer Marcus Grausam zu dessen Lieblingsstrecken. Als einer der erfolgreichsten deutschen Sportler im Naturbahnrodeln kennt Graus...
"freizeit" - die erste deutsche Freizeit-Sendung - erfindet die Freizeit zwar nicht neu, zeigt sie aber anders: bayerisch, hinterkünftig, informativ.
Nüsse gehören am besten täglich auf den Speiseplan. Größtenteils importieren wir diese leckere Knabberei, obwohl Haselnuss und Walnuss auch in Bayern wachsen. Nur - wie erntet und lagert oder knackt und genießt man die gesunde Kern-Energie am besten?
Nüsse gehören am besten täglich auf den Speiseplan. Größtenteils importieren wir diese leckere Knabberei, obwohl Haselnuss und Walnuss auch in Bayern wachsen. Nur - wie erntet und lagert oder knackt und genießt man die gesunde Kern-Energie am besten?
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