Freizeit

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"freizeit" - die erste deutsche Freizeit-Sendung - erfindet die Freizeit zwar nicht neu, zeigt sie aber anders: bayerisch, hinterkünftig, informativ.

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Juli 2024
30:00
Biotop statt Beton, Wildfluss statt Stausee: Bayern sähe heute nicht so aus wie es aussieht, hätten sich nicht Naturschützer und Anwohner eingemischt. Und Waldstücke, Moore, Hochebenen oder Flussabschnitte vor anderen Bebauungsplänen gerettet. Heute führen Wanderwege durch diese geretteten Schmuckstücke. Drei dieser Wand...
30:00
Biotop statt Beton, Wildfluss statt Stausee: Bayern sähe heute nicht so aus wie es aussieht, hätten sich nicht Naturschützer und Anwohner eingemischt. Und Waldstücke, Moore, Hochebenen oder Flussabschnitte vor anderen Bebauungsplänen gerettet. Heute führen Wanderwege durch diese geretteten Schmuckstücke. Drei dieser Wand...
30:00
Er kann die "Königsdisziplin in der feinen Küche" darstellen oder aber auch ein Ärgernis mit ledrigen Blättern in einer wässerigen Essigbrühe: der Salat. Gesund ist er, das steht fest. Weit weg vom Folientunnel-Grünzeug ist der Schmidt Max unterwegs zum Bio-Gärtner Johannes Schwarz. Der zeigt ihm Sorten, von denen der Sch...
Juni 2024
30:00
Er kann die "Königsdisziplin in der feinen Küche" darstellen oder aber auch ein Ärgernis mit ledrigen Blättern in einer wässerigen Essigbrühe: der Salat. Gesund ist er, das steht fest. Weit weg vom Folientunnel-Grünzeug ist der Schmidt Max unterwegs zum Bio-Gärtner Johannes Schwarz. Der zeigt ihm Sorten, von denen der Sch...
Der Schmidt Max folgt diesmal dem Klang der Musik und entdeckt Plätze, wo sich die Menschen im Takt bewegen. Ob auf dem Tanzboden in einem Baum oder auf einem neu gestalteten Platz.
Endlich Sommer – und Bayern tanzt! Draußen und umsonst. Wer der Musik folgt, entdeckt überall Plätze, wo sich Menschen im Takt wiegen. Ob in der Krone einer Linde oder mitten in der Stadt auf einem ausrollbaren Boden. Tänzer zwischen 16 und 70 zeigen dem Max ihre Lieblingsschritte. Von der Sternpolka bis Boogie-Woogie, ob ...
Keine Hotelkästen, kein Lärm, keine Animation. Dafür ein Italien original aus den 50er-Jahren: Das sind die Ägadischen Inseln. Genau deshalb ist der Schmidt Max mit der "freizeit" hingefahren, kaum jemand kennt diese Inselgruppe vor der Westküste Siziliens. Drei Eilande gibt es: Auf Favignana, der Hauptinsel mit ihren 4.00...
Mai 2024
Sie ist wohl eine der schönsten Wein-Landschaften in Europa – und das mit 650 km Wanderwegen und 800 km Radwegen. Die Süd-Steiermark trägt den Adels-Titel "Toskana" zurecht. Im Reich des weißen Sauvignon blanc findet der Schmidt Max kleine Winzer-Häuser zum Übernachten, die ganz allein in den Weinbergen stehen. Mit dem Wei...
Die Essenz dieser Gebirgspflanze belebt, stimuliert und ist Balsam für Gelenke und Atemwege – der Volksmund nennt sie Bergsegen.
Ihre Essenz belebt, stimuliert und ist Balsam für Gelenke und Atemwege. Der Volksmund nennt sie "Bergsegen", "Gold der Berge" nennt sie einer der letzten Latschenbrenner. Mit ihm ist der Schmidt Max losgezogen, um das alte Heilwissen der Latsche neu zu entdecken. Sie wachsen da, wo kein anderer Baum mehr sich hält - auf de...
Zwischen mattem Messing und Kupfer bis hin zu quietschigem Halsbonbon-Rosa liegt das Spektrum des Rosé. Aber - was eigentlich ist Rosé? Weißwein, Rotwein oder gar beides gemischt?
Zwischen mattem Messing und Kupfer bis hin zu quietschigem Halsbonbon-Rosa liegt das Spektrum des Rosé. Aber - was eigentlich ist Rosé? Weißwein, Rotwein oder gar beides gemischt? Zu welchem Essen passt er? Kann er reifen über die Jahre hinweg? Und geht er nur im Sommer?  - Um die dritte Dimension im Wein zu erforschen, ha...
Vom ewigen Schnee ins ewige Blau, vom Gebirge ins Mittelmeer, vom Gletscher ins Segelboot, vom Speck zu den Spaghetti und von der Lederhose zum Strohhut: 43 Etappen, drei Länder, 750 Kilometer, das ist der Alpe-Adria-Trail. Er führt vom höchsten Berg Österreichs, dem Großglockner, bis nach Muggia, gleich neben Triest am Mi...
Die ersten 421 Kilometer von den insgesamt 750 des Alpen-Adria-Trail vom Großglockner bis zum slowenischen Vrsic-Pass hat der Schmidt Max ja noch ganz gut hinbekommen. Gut, dass es jetzt bergab geht. Über die europäische Wasserscheide, an der sich alles Wasser entscheiden muss, ob es ins Schwarze Meer fließt oder ins Mitte...
April 2024
Der Kochtopf angebrannt? Der Kühlschrank müffelt, die Sneaker auch? Haut-Peeling oder Frühjahrskur gefragt? Probieren Sie doch mal Natron. Das weiße Pulver ist ein wahres Wundermittel - es löst Schmutz auf, neutralisiert Gerüche, macht Haut weicher. Und als Brause trinken kann man es auch … - Ein Pulver für (fast) alles? D...
Groß, rot, saftig, süß - jeder Deutsche isst pro Jahr über drei Kilo Erdbeeren. Dass die Erdbeeren aus Chile kommt, früher weiß und nicht rot war und ein Rosengewächs ist, weiß kaum jemand.
Sie schmeckt nach Sonne und nach Sommer und ist die Lieblingsbeere der Deutschen: über drei Kilo Erdbeeren nascht jeder Deutsche jedes Jahr. Dass unser liebstes Obst eigentlich aus Chile kommt, früher weiß und nicht rot war und ein Rosengewächs ist, weiß kaum jemand. Der Schmidt Max hat sich schlau gemacht … - Im Dorado de...
Die schönste Art, den Neusiedler See zu entdecken, ist auf dem Fahrrad - die gemütlichste auf einem E-Bike.
Tradition trifft Trend! Wer die wohl berühmteste Lagunenstadt der Welt ohne Touristen erleben möchte, hat eine ganz neue Möglichkeit abseits der Besucherströme, die jährlich die Stadt überfluten. Die Lösung heißt SUP – Stand-up-Paddling, seit es sogar aufblasbare Paddel-Bretter gibt, geht dieser Urlauber-Traum in Erfüllung...
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