Das große Backen

Oktober 2018
06:38

Rezept: Amerikaner

4,0 6 x
Trotz extrem wenig Zeit haben es die Halbfinalisten geschafft drei Amerikaner zu backen und zu dekorieren. Nun sind Betty und Christian an der Reihe, denn sie müssen die Gebäcke jetzt verkosten.
1:40:42

Sonntag: Internationale Käsekuchen und Kristall-Torten im Halbfinale

4,0 4 x
Im Halbfinale erwarten die vier Hobbybäcker drei Aufgaben, die das ganze Können der Kandidaten abverlangen. Zu Beginn soll aus dem traditionellen Käsekuchen mit einer landestypischen Zutat ein internationaler Kuchen kreiert werden. In der technischen Prüfung sollen in nur 45 Minuten drei perfekte Amerikaner gebacken werden...
06:51

Rezept: Cannoli

4,0 25 x
Nach zwei stressigen Stunden des Backens können nicht alle Kandidaten 12 Cannoli präsentieren. Doch nun ist die Zeit abgelaufen und Betty und Christian müssen die italienischen Gebäcke verkosten. Können alle Kandidaten die Vorstellungen der Jury erfüllen?
1:41:14

Sonntag: Sizilianische Spezialitäten und floristische Torten

4,0 20 x
FOLGE 6 Diese Woche sollen die fünf Hobbybäcker zu Beginn bei einer etwas anderen Aufgabe, einer spontanen Eigenkreation, überzeugen. Sie sollen eine Tarte kreieren – süß oder pikant ist dabei ihnen überlassen. Anschließend wünscht sich Christian perfekte Cannoli. Die frittierten Teigröllchen müssen mit zweierlei Cremes ge...
1:40:08

Französische Klassiker und Brushstroke Kunstwerke

4,0 25 x
Heute sollen die Kandidaten ein Mille-Feuille backen, das leicht und cremig gefüllt ist und perfekt geschichtet werden muss. Aber auch die nächste Aufgabe, die technische Prüfung, hat ihre Tücken.
10:07

Rezept: Baumkuchenwürfel

3,0 6 x
Jeder der sechs Hobbybäcker hat es geschafft in zwei Stunden einen Baumkuchenwürfel zu backen und zu verzieren. Wurden die Wünsche der Jury berücksichtigt? Und vor allem, können die Kuchen geschmacklich und optisch überzeugen?
September 2018
09:13

Die Verkostung der Opéras

3,0 17 x
Mit gegenseitiger Hilfe und jeder Menge Teamgeist haben es alle Kandidaten geschafft drei Opéra-Schnitten zu präsentieren. Welche wird die Jury wohl am meisten überzeugen?
1:40:45

Raffinierte Pies und französische Patisserie

4,0 22 x
Heute sollen die Hobbybäcker zu Beginn eine Pie backen, die geschmacklich mit kreativen Komponenten überzeugt und mit einer raffinierten Teigdecke abgeschlossen wird. Anschließend müssen die sieben Kandidaten einen vielschichtigen französischen Klassiker backen, bevor sie Steetfood-Köstlichkeiten präsentieren, die Süßes ve...
1:39:44

Cremige Bûches und knusprige Kekse

3,0 22 x
In der dritten Folge von "Das große Backen" wird von den acht Kandidaten einiges verlangt. Zuerst sollen sie ein traditionell französisches Weihnachtsgebäck zubereiten - eine Bûche de Mousse. Mit zwei Füllungen und einem passenden Überzug sollen sie die Jury von ihren Backkünsten und ihrer Geschmackssicherheit überzeugen. ...
08:55

Die Verkostung der Pizzen

4,0 3 x
Nicht alle Kandidaten haben es geschafft ihre Pizza fertig zu backen, nicht alle sind mit ihrem Endergebnis zufrieden. Doch was wird die Jury sagen? Werden die Pizzen ihren Vorstellungen gerecht?
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