Das große Backen
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Letzte Folge
1:47:30
1:47:30Das große Backen
Im Finale von "Das große Backen" entscheidet sich, wer den goldenen Cupcake und 10.000 Euro Preisgeld gewinnt. Doch zuvor müssen die Kandidat:innen Fingerspitzengefühl beweisen und zum Abschluss in fünf Stunden eine dreistöckige Torte kreieren.
1:47:58Im Halbfinale sollen die Kandidat:innen eine herzhafte Quiche und klassische niederländische Sirupwaffeln backen. Schnelle und präzise Arbeit ist gefragt. Außerdem gilt es, eine Torte herzustellen, welche in zwei Hälften zerschnitten und dekoriert wird.
1:44:44Die Hobbybäcker:innen sollen diese Woche einen echten Schoko-Klassiker präsentieren. Anschließend sollen sie eine Flammkuchen-Laugenbrezel kreieren. Wer schafft es bis ins Halbfinale und hat somit weiterhin die Chance auf den begehrten Titel?
1:48:02
Zuerst sollen die Kandidat:innen ein Backwerk mit einem Marmor-Muster verschönern. Außerdem gilt es, blättrige Croissant-Kringel zu kreieren. In der letzten Aufgabe dürfen die Hobbybäcker:innen ihr Leibgericht in Form einer 3D-Torte zur Schau stellen.
1:51:53Die Kandidat:innen begeben sich auf kulinarische Reisen: Zuerst müssen sie eine Variation des südeuropäischen Klassikers Baklava kreieren. In der Technischen Prüfung gilt es, einen Krapfen in Hotdog-Form zu backen und danach eine 3D-Torte im Kofferlook.
1:52:52
Diese Woche sollen die Kandidat:innen zeigen, dass man leckere Gebäcke ohne tierische Produkte backen kann. In der ersten Aufgabe soll Mohn den aromatischen Schwerpunkt bilden. Zusätzlich wünscht sich Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt Apfeltaschen.
1:51:43
In der ersten Challenge sollen die Hobbybäcker:innen ihren Kuchen in Stücke teilen, einzeln ausdekorieren und wieder zusammengesetzt präsentieren. Außerdem erwartet die Jury eine dekorative Torte mit deftigen Creme- und Gemüse-Füllungen.
1:52:50
Zum Auftakt der elften Staffel geben die Hobbybäcker:innen ihre Lieblingsrezepte zum Besten. In der Technischen Prüfung gilt es, ein Rezept von Christian Hümbs umzusetzen. Wer kreiert die besten Berliner Splitterbrötchen und sichert sich die rote Schürze?
Staffel 10
1:57:42
1:57:42Als Finalauftakt wünscht sich die Jury Schnitten auf Patisserie-Niveau. Besonders durch ihre akkurate Schichtung müssen diese Köstlichkeiten überzeugen. Die "Moskauer Mousse-Türmchen" sind eine finalwürdige Aufgabe in der Technischen Prüfung.
1:53:48Im Halbfinale leisten die Bäcker:innen in der ersten Aufgabe einen Beitrag zur Rettung der heimischen Bienen. Es gilt nämlich eine Torte zu backen, in der ein ausgewählter, regionaler Honig geschmacklich dominiert.
1:56:27Die sechste Woche startet mit Kuchen am Stiel. Die Jury erwartet ein Ensemble aus fünf Küchlein, die alle dasselbe Geschmacksbild haben, aber unterschiedlich gestaltet sind.
1:57:50In der Technischen Prüfung warten gleich zwei Überraschungsgäste: Bianca und Hannes haben bereits bei "Das große Backen" mitgemacht und wollen von den Bäcker:innen einen "Deco Roll Cake" sehen. Sind die Hobby-Bäcker:innen der Aufgabe gewachsen?
1:57:54Die Kandidat:innen sollen in der ersten Aufgabe acht Schokoriegel kreieren. Ob knusprig, würzig, süß oder kerngesund - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Überraschungsgast Rebecca Mir erhofft sich in der Aufgabe "Deko Surprise" viele Deko-Ideen!
1:57:44Die dritte Woche startet mit Überraschungsgast Tim Raue! Der Starkoch bringt drei ungewöhnlich zusammenspielende Komponenten mit: Aus Zitronengras, Jalapeños und gedörrter Birne soll eine experimentelle Rezeptur entstehen.
1:58:06Beim "Großen Backen" 2022 haben die Kandidat:innen meistens mit ausgefallenen Torten zu tun. Heute werden Brötchen gebacken - und das ist nicht minder komplex. Denn niemand geringeres als Brot-Sommelier Axel Schmitt stellt die technische Prüfung.
1:57:57Die Jubiläumsstaffel startet direkt mit einigen Herausforderungen, die die Kandidat:innen bewältigen müssen. Besonders die technische Prüfung hat es in sich. Können die Kandidat:innen die Jury mit Können und Raffinesse überzeugen?
Staffel 6 19:47
19:47Ein Einhorn zu modellieren klingt vielleicht für den einen oder anderen unmöglich. Doch Betty zeigt in ihrem Video, wie ihr das kleine Tier mit Hilfe der 1-2-3-Methode auch zuhause modellieren könnt.
Staffel 9 1:45:55
1:45:55"Das große Backen" 2021 geht ins Finale! Es wird spektakulär, wunderschön und vor allem köstlich. Das Motto bildet Weihnachten und die Hobbybäcker:innen überzeugen mit weihnachtlichem Gebäck aus der ganzen Welt. Aber nur eine:r kann der oder die beste Hobbybäcker:in 2021 werden. Wer kann das Rennen für sich entscheiden und...
1:45:29In der siebten Folge von "Das große Backen" 2021 zieht es die Hobbybäcker:innen nach Russland. Dabei müssen sie den Klassiker schlechthin Backen: Russisch Brot. Zusätzlich sollen sie anhand von 3D-Matrjoschka-Torten ihre künstlerischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Die Konkurrenz ist stark und die Zeit knapp!
1:45:34In der sechsten Folge von "Das große Backen" 2021 reisen unsere Hobbybäcker:innen nach Südafrika. Dabei entdecken sie nicht nur südafrikanische Spezialitäten, sondern gehen auch mit den dort lebenden Tieren auf Tuchfühlung. Wer kann die realistischste Tier-Torte backen?