Kochen Und Kulinarik
Kochen Und Kulinarik ist ein Fernsehprogramm auf SR. Rezeptvideos, Kochsendungen und Wissenswertes rund um Kochen und Kulinarik. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 10 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Mai 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Kochen Und Kulinarik
Neu
25 Mai 2026
Sören Anders präsentiert besondere Wirtshäuser in Baden-Württemberg. Im Wirtshaus "Zum Laub" in Berghausen bei Karlsruhe hat angeblich schon Napoleon gegessen. In der Kultkneipe "Beim Josl" in Bad Waldsee in der Ferienregion Oberschwaben-Allgäu treffen sich alteingesessene Stamm...
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30:00Neu
24 Mai 2026
Sören Anders präsentiert besondere Wirtshäuser in Baden-Württemberg. Im Wirtshaus "Zum Laub" in Berghausen bei Karlsruhe hat angeblich schon Napoleon gegessen. In der Kultkneipe "Beim Josl" in Bad Waldsee in der Ferienregion Oberschwaben-Allgäu treffen sich alteingesessene Stammgäste, junges Publikum und Tagestouristen bei...
April 2026
20:00
20:00Konditormeisterin Anne Blatter-Miredin backt einen "Pressed Flower Cake": Getrocknete, essbare Blüten verzieren eine ganz besondere Muttertagstorte. Wie sie den perfekten Biskuit herstellt und warum ihre Pistazien-Buttercreme die beste ist, zeigt sie hier.
45:00Der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders reist nach Rheinland-Pfalz ins 600-Seelen-Dorf Weidenhahn im Westerwald. Nach einer herzlichen Begegnung mit dem Bürgermeister des Ortes beginnt das Abenteuer im Haus der Familie Kersten. Schon im Wohnbereich gibt es für Sören Anders viel zu entdecken. Insbesondere die lauten Zebrafi...
25:00Die perfekten Bratkartoffeln selbst machen, das ist Christian Alts Mission. Das Problem: Er kann nicht kochen. Und kennt sich mit Kartoffeln so gar nicht aus. Kann er mit den Tipps von Sternekoch, Kartoffelbauer und Bratkartoffel-Ikone selbst eine "5 von 5" der Bratkartoffel zubereiten?
20:00Oktober 2025 30:00
30:00Hackfleischgerichte sind unkompliziert und vielfältig zuzubereiten, schmecken lecker und sind bei Jung und Alt beliebt. Ob als Füllung, Frikadelle, Bällchen, Braten oder in Saucen, abgeschmeckt mit unterschiedlichsten Gewürzen und Kräutern ergeben sich Variationen von bodenständig bis exotisch. In der Sendung wollen Meiste...
September 2025 30:00
30:00Diesmal geht es in der Koch-Kunst leicht und lecker zu. Fit mit Geflügel heißt die Devise. Sternekoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König präsentieren leichte und leckere Spezialitäten rund um das fettarme und gut verdauliche Fleisch. Die beiden zeigen, wie vielfältig die Zubereitung der eiweißreichen Vögel sein kan...
30:00Mit Wein zu kochen verleiht vielen Speisen einzigartige und raffinierte Aromen. Johann Lafer weiß, welche Gerichte sich besonders gut mit Wein verfeinern lassen und worauf beim Kochen zu achten ist, wenn der edle Tropfen zur aromatischen Zutat wird. Bei ihm gibt es heute Huhn in Rotwein mit Perlzwiebeln und als Dessert ein...
August 2025 30:00
30:00Wenn von der österreichischen Mehlspeisenküche die Rede ist, gerät man unweigerlich ins Träumen - vor dem geistigen Auge tauchen dann Kaiserschmarren, Salzburger Nockerln und weitere süße Köstlichkeiten auf. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer laden zum Genießen ein. In ihrer Kochsendung zeigen sie, wie Salzburger N...