Dokumentationen Aus Aller Welt

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Küchenchef und Meistersommelier Carlton McCoy ist auf der Suche nach Orten, an denen Essen, Musik und Kunst aufeinandertreffen. Von den belebten Strassen Seouls bis zu den Flussstädten am Mississippi zeigt die Reihe, wie Musik, Essen, Mode und Kultur Menschen einzigartig machen.

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Februar 2026
Küchenchef und Meistersommelier Carlton McCoy ist auf der Suche nach Orten, an denen Essen, Musik und Kunst aufeinandertreffen. Von den belebten Strassen Seouls bis zu den Flussstädten am Mississippi zeigt die Reihe, wie Musik, Essen, Mode und Kultur Menschen einzigartig machen.
Küchenchef und Meistersommelier Carlton McCoy auf seiner Suche nach Orten, an denen Essen, Musik und Kunst aufeinandertreffen. Von den belebten Strassen Seouls bis zu den Flussstädten am Mississippi zeigt die Reihe, wie Musik, Essen, Mode und Kultur Menschen einzigartig machen.
Begleiten Sie Küchenchef und Meistersommelier Carlton McCoy auf seiner Suche nach Orten, an denen Essen, Musik und Kunst aufeinandertreffen. Von den belebten Strassen Seouls bis zu den Flussstädten am Mississippi zeigt die Reihe, wie Musik, Essen, Mode und Kultur Menschen einzigartig machen.
Begleiten Sie Küchenchef und Meistersommelier Carlton McCoy auf seiner Suche nach Orten, an denen Essen, Musik und Kunst aufeinandertreffen. Von den belebten Strassen Seouls bis zu den Flussstädten am Mississippi zeigt die Reihe, wie Musik, Essen, Mode und Kultur Menschen einzigartig machen.
Schweizer Bergbahnen fahren durch majestätische Landschaften und winden sich auf spektakuläre Gipfel. Sie faszinieren mit einer einzigartigen Mischung aus Tradition und Technik und bieten einmalige Ausblicke in die Natur.
Das Berner Oberland ist eine Region der Superlative und zieht mit seiner Alpenkulisse Menschen aus aller Welt an. Die Bevölkerung steht vor der Herausforderung, die farbenfrohen Kulturlandschaften zu pflegen, die Biodiversität zu erhalten und traditionelle Alpwirtschaft mit Naturschutz zu vereinen.
Kaum ein anderer Baum in Europa ist so tief mit der Geschichte des Menschen verflochten wie die Linde. Über Jahrtausende hat sie das Weltgeschehen als stumme Zeugin beobachtet. Die Linde ist nur selten in unseren Wäldern anzutreffen. Man findet sie in Dörfern und Städten, mitten unter den Menschen.
Vanille, Nelken, Zimt und Kardamon: Früher nicht nur Handelswaren, sondern auch Grund für Kriege und spektakuläre Tauschaktionen von Kolonien. Bis heute gehören diese Gewürze zu unserer Kultur, ihre unvergleichlichen Aromen sind jedem geläufig. Doch woher stammen sie ursprünglich?
Einst war das Toggenburg bekannt für seine Textilindustrie. Die grossen Firmen sind verschwunden, doch ein kleines Unternehmen konnte die Produktion in der Region behalten. Das Oberthurgauer Städtchen Bischofszell ist bekannt als Rosenstadt. Alle zwei Jahre findet hier eine grosse Ausstellung statt.
In der Welt der Tiere ereignen sich Missgeschicke und skurrile Situationen, die uns Menschen amüsieren und zum Lachen bringen. Das seltsame tierische Verhalten kann äusserst unterhaltsam sein und erinnert gelegentlich sogar an ähnliche Momente mit menschlichen Protagonisten.
Januar 2026
Im äussersten Nordosten Norwegens, der Finnmark, sind die Winter eiskalt und schneereich. Durch die Lage am Arktischen Ozean sind die Strassen anfällig für Schneeverwehungen. Jeder Meter ist ein Abenteuer für alle, die sich auf den Weg durch die scheinbar endlose Schneewüste machen.
Ein Blick in fremde Häuser: Bei Room Tour erzählen Menschen ihre persönlichen Wohngeschichten mit Details zu Architektur, Ausbau und Einrichtung. Stefan Bünner hat eine alte Werkstatt, in der früher Feilen hergestellt wurden, zu einem modernen und nachhaltigen Wohnhaus umgebaut.
Im Reich der Tiere können sich Lebenssituationen in Sekunden wandeln: von der Idylle zum Chaos, von der Ruhe zur Aufregung. Oftmals geht es dabei um Überlebenswichtiges. Wilde Tage kann man in den verschiedensten Ökosystemen und Lebensräumen beobachten.
Norddeutsche Bäckerinnen und Bäcker öffnen ihre Backstuben und zeigen ihre mit viel Leidenschaft und Experimentierfreude hergestellten Brote und Stullen. Bäckermeisterin Jessika Remmers von der Nordseeinsel Juist präsentiert ihre Eigenkreation: Queller-Brot mit Seespargel aus dem Wattboden.
Der Vierwaldstättersee ist der symbolträchtigste See der Schweiz. Seine sieben Arme greifen weit ins Land hinein und die imposante Landschaft beeindruckt durch ihre Schönheit. Menschen aus der Region erzählen von ihrem Berufsalltag.
Der erste Nationalpark der Welt wurde 1872 in den USA gegründet, um eine besonders herausragende Landschaft für die kommenden Generationen zu bewahren. 150 Jahre später gibt es im ganzen Land 63 dieser Schutzgebiete. Die Schönheit der Natur und die reiche Tierwelt faszinieren und berühren.
Es ist eine Welt der Extreme. Ein mächtiger Eisschild bedeckt fast die gesamte Insel, nur die Küsten sind bewohnt. Auch deshalb ist Grönland ein Naturparadies, in dem es viel zu erforschen gibt.
Der Sommer verheisst den Menschen lange Tage, Sonnenschein, Badespass und Dolce Vita. Die Natur kann es sich jedoch nicht leisten, Ferien zu machen. Im Gegenteil: Tiere und Pflanzen müssen diese Zeit nutzen, um zu wachsen und sich zu vermehren.
Viele magische Momente der Natur entziehen sich dem menschlichen Auge. Erst modernste Kameratechnik mit Superzeitlupe und Zeitraffer macht einzigartiges Tierverhalten sichtbar. In faszinierenden Bildern erschliesst sich so eine verborgene Welt voller Dramen und Schönheit.
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