Landgasthäuser

2020

König Ludwig II.

4,0 6 x
Die Gerichte in dieser Folge: Entenbrust auf Chicorée, gefüllte Seezungenröllchen, Pralinen aus Heidelbeermark, Nougat und Veilchenblüten.

Maibaum und Marienplätzchen

3,0 25 x
Bräuche und besondere Speisen rund um den 1. Mai werden in dieser Ausgabe der "Landgasthäuser" vorgestellt. Die Gerichte: Lammrücken, Schaf-Beuscherl, Germknödel und Marien-Platzerl.

Allgäu

4,0 4 x
Das Filmteam von "Landgasthäuser" wirft einen Blick in die Kochtöpfe traditionsreicher und beliebter Wirtshäuser - diesmal im Allgäu.

Chiemgau

4,0 2 x
Filmautor Werner Teufl wirft einen Blick in die Kochtöpfe traditionsreicher und beliebter Wirtshäuser im Chiemgau. Auf der Speisekarte stehen Hausmannskost genauso wie exquisite Gerichte für Feinschmecker. Aufgetischt werden in dieser Sendung u. a.: Renkenfilet mit Cocktail-Tomaten, Pfifferlingen und Bratkartoffeln; panier...

Fastensuppe und Passionsspiel

3,0 20 x
Die Gerichte in dieser Folge: Zanderfilet auf Szegediner Kraut, Saibling mit Rösti auf Ratatouille, Fastensuppe aus neun verschiedenen Kräutern, Millirahmstrudel und süßes Osterlamm.

Oberland

3,0 10 x
Im bayerischen Oberland werden folgende Gerichte aufgetischt: Paniertes Schnitzel im Meerrettich-Mantel, Gams-Gulasch und "Tegernseer Schnitzel", Saltimbocca von der Pute mit Tomaten-Risotto, Lamm-Karree in der Kräuterkruste, knusprige Bauernente mit Bratapfel-Fülle.

Mittelfranken

4,0 17 x
Ob knuspriges Schäufele, blauer Karpfen oder süffiges Bier - die fränkische Küche hat eine Vielzahl an Schmankerln und Spezialitäten auf Lager. Diese Gerichte werden vorgestellt: Filetspitzen vom Angus-Rind mit grünem Spargel, Perlhuhnbrust, "Stopfer" (Kartoffelbrei) mit Sauerkraut und "Werschdla", Kalbsroulade mit Pfiffer...

Berchtesgadener Land

4,0 2 x
Diesmal führt die Schlemmertour ins Berchtesgadener Land. Auf der Speisekarte stehen Hausmannskost genauso wie exquisite Gerichte für Feinschmecker.

Innsbruck

3,0 5 x
Innsbruck hat nicht nur ein weltberühmtes "Goldenes Dachl", es ist auch eine Stadt für viele kulinarische Freuden - von der Brettljause bis zur exquisiten Küche.

Würzburg

3,0 4 x
Die alte Bischofsstadt Würzburg mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten steht diesmal im Zentrum der kulinarischen Entdeckungsreise. Historische Bräuche und schöne Feste runden den Streifzug ab.
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