Unser EssenZucker aus bern folge 2

Während Jahrhunderten war Zucker in Europa ein Luxusgut. Das Statussymbol wurde in den Kolonialgebieten aus Zuckerrohr gewonnen. Heute ist Zucker im Überfluss vorhanden und wird auch in der Schweiz produziert. Host Elia erfährt in dieser Episode, wie aus Zuckerrüben Kristallzucker hergestellt wird und warum unser Körper eigentlich nicht auf zugesetzten Zucker angewiesen ist.

Unser Essen wurde auf SRF ausgestrahlt am Samstag 19 Februar 2022, 10:48 Uhr. Diese Folge wurde zuerst am Dienstag 28 Dezember 2021 gepostet.