Vorsicht, Der Mehlwurm Kommt!

2018

Das Essen der Zukunft?

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Mehlwürmer und Grillen gelten als wertvolle Proteinquelle. Zwei Milliarden Menschen essen regelmäßig Insekten. Bei den meisten Europäern löst das Essen von Insekten vor allem Ekel aus. Die EU will das nun ändern. Eine neue Verordnung soll die Zulassung von Lebensmitteln aus Insekten deutlich vereinfachen. Schon 2018 könnte...
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