Bei 'Schau dich schlau!' dreht sich heute alles um das Thema Fleisch. Es liefert wichtige Nährstoffe für unser tägliches Leben: hochwertiges Eiweiß, wichtige B-Vitamine, Eisen und Spurenelemente. In Deutschland ist Schweinefleisch mit 39 Kilogramm pro Jahr am beliebtesten, gefolgt von Geflügel mit 11 Kilogramm und Rindfleisch mit 9 Kilogramm.Weltweit nimmt der Bedarf an Fleisch zu. Viehhaltung und Futtermittelproduktion nehmen rund 30% der Landfläche der Erde ein ? eine Ausdehnung 112mal so groß wie die Bundesrepublik Deutschland. Aktuelle Zahlen machen die Fleisch- und Milchproduktion für die Hälfte aller Treibhausgase verantwortlich - Tendenz steigend - und das beschleunigt den Klimawandel enorm.Immer mehr weniger Menschen wissen, wo das Fleisch herkommt, das sie verzehren. Joey Grit Winkler besucht eine Metzgerei, die Fotos von Schweinen ins Netz stellt, die später geschlachtet und verarbeitet werden. Auf einem weitläufigen Gelände haben die Tiere ein schönes, entspanntes Schweineleben. Dazu gehört auch Matsch zum Einsauen, die sogenannte Suhle. Und jeder kann im Internet zuschauen, wie gut es den Schweinen geht.In der Zwischenzeit zeigt Fero, was beim Fleischeinkauf und der Fleischqualität zu beachten ist. Ein Prüfsystem überwacht den Weg des Fleisches von der tiergerechten Haltung, über die hygienischen Bedingungen der Schlachtung bis hin zur richtigen Lagerung im Supermarkt. Beachten muss man auch den Fett- und Cholesteringehalt der einzelnen Fleischprodukte. Schweinefilet und -schnitzel sind zum Beispiel magerer als Schweinehackfleisch. Wie wirkt sich Fleischkonsum auf den Körper aus? Das wird von ?Schau dich schlau!? in einem ultimativen Test ermittelt. Pierre wird zu jeder Mahlzeit Fleisch essen, Aaron dagegen komplett darauf verzichten. Und Steffi wird sich ernähren, wie es Ernährungsexperten empfehlen. Vorher lassen sich die WG-Bewohner von einem Mediziner durchchecken. Wie geht es ihnen nach zwei Wochen?Immer mehr Menschen verzichten auf Fleischprodukte. In den letzten zwanzig Jahren hat sich die Zahl der Vegetarier in Deutschland verfünfzehnfacht. Mittlerweile gibt es Currywurst, Schnitzel oder Geschnetzeltes auch ganz ohne Fleisch. Im Test: Die Quorn-Bratwurst, das Seitanschnitzel und das Lupinengeschnetzelte. Können sie mit den Fleischprodukten mithalten?
Schau dich schlau! wurde auf RTL2 ausgestrahlt am Sonntag 13 Juli 2014, 17:00 Uhr.