Märkte - Im Bauch Von Bergen
42:52Der Fischmarkt
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Die Dokureihe besucht berühmte europäische Märkte und stellt deren kulinarische Verführungen vor. In dieser Folge: Der Fisketorget, der Fischmarkt in Bergen an der norwegischen Westküste, bietet Räucherlachs, pazifische Königskrabben und Seeigel. Auch regionales Gemüse, Labskaus, Apfelsaft, und Ziegenkäse gehören zum Leben... 52:07Der Fischmarkt
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Der Fisketorget, der Fischmarkt in Bergen an der norwegischen Westküste, bietet Räucherlachs, pazifische Königskrabben und Seeigel. Auch regionales Gemüse, Labskaus, Apfelsaft, der nach dem Klima seiner Herkunft schmeckt, und Ziegenkäse mit Karamellgeschmack gehören zum aufregenden norwegischen Lebensmittelangebot.
ARTE Re:Europa hautnah, authentisch und aktuell, so präsentiert „ARTE Re:” Menschen in Europa. In der 30-minütigen Doku-Sendung steht der Mensch im Mittelpunkt.
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