Herzhaft & Süß
Herzhaft & Süß ist ein Fernsehprogramm auf BR. Seit 2019 ist die langjährige Sendung in unserer BR Mediathek verfügbar. Insgesamt wurden 16 Folgen ausgestrahlt, zuletzt im März 2022.
Letzte Sendung:27-03-2022 um 17:15 Uhr
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Letzte Folge
Herzhaft & Süß
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Außen knusprig, innen weich: das ist Focaccia - eine der beliebtesten Snacks aus Italien. Nicht nur dazu hat sich Spitzenkoch Alfons Schuhbeck eine herrliche bayerische Variante ausgedacht. Und Angelika Schwalber sorgt dafür, dass auch alle Leckermäulchen auf ihre Kosten kommen.
Februar 2022
Januar 2022
August 2021
Juli 2021
Nicht verfügbar
In "herzhaft & süß" zeigen die Konditormeisterin Angelika Schwalber und der Spitzenkoch Alfons Schuhbeck raffinierte Back- und Kochkreationen. Aufgetischt werden Pasta e Pesto, Bocconotti-Törtchen mit Ananas-Blüten, Cotoletta alla milanese sowie Tartufo ai fiori e cioccolato mit gemischten Beeren.Dezember 2019
Nicht umsonst ist die österreichische Küche weltbekannt! Zum Anbeißen gut sind auch die österreichischen Snacks, die Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber diesmal auftischen: Vom Steirischen Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl bis zum Blaubeerpfannkuchen mit Honig-Zimtblütenparfait und Erdbeer-Topfenknödel ist alles dabei,...