Heimathäppchen - Rezepte Aus Nrw

Mai 2021

Bergische Frikadellen

4,0 4 x
Bergische Frikadellen sehen von außen so aus wie alle anderen Frikadellen - aber sie haben innere Werte. Um Geld zu sparen ersetzte man einen Teil des teuren Fleisches mit gekochter, zerstampfter Kartoffel. Ein leckerer Snack für euer nächstes Picknick.

Tortilla mit Bier

4,0 1 x
Ob deftiges Frühstück oder leichtes Mittagessen, Eier und Kartoffeln enttäuschen nie. Unsere deftige Tortilla mit Kartoffeln, Zwiebeln, Bratwurst und Paprika wird mit einem Schluck Bier gewürzt und schmeckt warm oder kalt.

Paderborner Landbrot

4,0 1 x
Wir backen eine kleine Berühmtheit: Paderborner Landbrot. Das köstliche Mischbrot ist mittlerweile auch über Paderborn hinaus bekannt und beliebt, und wird oft einfach als "Graubrot" bezeichnet.

Mairübchen-Cremesüppchen

3,0 0 x
Mairübchen - die schneeweißen Kugeln erinnern roh an feinen Kohlrabi und gedünstet an Spargel. Mit den Rübchen kochen wir ein feines Cremesüppchen.

Gyrosgeschnetzeltes

3,0 4 x
Gyros hat einen festen Platz in NRWs Fastfood-Szene, lässt sich aber schwer zuhause zubereiten. Wir kochen ein köstliches Geschnetzeltes mit all den typischen Gyrosaromen und servieren dazu ganz untypisch für uns Nudeln.

Rhabarber-Baiser-Kuchen

3,0 4 x
Wir backen einen köstlich-lockeren Rührteigkuchen mit Marzipan, fruchtigem Rhabarber und üppigem Baiser. Vergesst nicht, uns einzuladen, wenn ihr ihn nachbackt!

Münsterländer Stippmilch

4,0 2 x
Das Einfache kann so gut sein: Wir zaubern heute ein einfaches, aber nichtsdestotrotz köstliches Dessert. Ursprünglich war Stippmilch dickgelegte Sauermilch, die mit wenig Firlefanz aufgetragen wurde. Inzwischen besteht sie aus Quark, Milch, Sahne und wird mit frischem Obst serviert.
April 2021

Arme-Ritter-Rollen

3,0 2 x
Dass Arme Ritter eigentlich eine pfiffige Resteverwertung sind, merkt man ihnen gar nicht an - und schon gar nicht in unserer neuesten Version: Wir zaubern köstlich gefüllte Arme-Ritter-Rollen.

Erdbeerlikör

3,0 7 x
Dieses Rezept ist nicht ganz so kinderfreundlich aber wir hoffen, dass wir mit unserem Erdbeerlikör den einen oder anderen Erwachsenen glücklich machen.

Erdbeer-Biskuitrolle

3,0 6 x
Mit unserem schnellen Rezept gelingt euch die Biskuitrolle garantiert. Wir füllen sie ganz klassisch mit Erdbeeren und Sahne. Der perfekte Kuchen für warme Frühlingstage und den Sommer.
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