Gordon Ramsay - Ultimativ kochen!

November 2013

Ultimativ kochen: Mach's dir leicht!

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Ultimativ kochen: Mach's dir leicht!: Ein Gericht, unzählige Variationen: Gordon Ramsay stellt zunächst ein Grundrezept für saftige Hackbällchen vor, die eingefroren werden können. Daraus entsteht dann ein Gericht wie Sandwich mit Hackbällchen, gesc...

Ultimativ kochen: Stressfrei kochen

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Ultimativ kochen: Stressfrei kochen: Eine gute Vorbereitung ist Stresskiller Nr. 1 in der Küche! Gordon Ramsay zeigt wie's geht und kocht u.a. folgende Köstlichkeiten: Würzig marinierte Schweinerippchen, marokkanisches Lamm mit Süßkartoffeln und Ros...
Oktober 2013

Folge 1: Ultimativ kochen

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Folge 1: Ultimativ kochen: Es ist der Startschuss für das ultimative Kocherlebnis: Gordon Ramsay bereitet heute köstliche Schweinekoteletts an süß-sauren Paprikas und frittierte Muscheln neben einem knackigen Apfel-Salat. Außerdem verrät er, wie Mes...

Raffinierte Salate

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Raffinierte Salate: Bunt, abwechslungsreich, gesund und perfekt geeignet, um die schlanke Linie zu halten: Salate sind Alleskönner. Gordon Ramsay serviert heute grünen Papaya Salat, Linsensalat mit Paprika und Zucchini und als Dessert, Millefeuille ...

Tipps für besondere Anlässe

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Tipps für besondere Anlässe: Festtage sind der perfekte Anlass für Genuss im Kreise der Liebsten. Mit diesen Rezepten werden sie unvergesslich: Hähnchen mit Knoblauch-Maronen-Füllung, Lammrollbraten mit Spinat und Pinienkernen und Wolfsbarsch mit Fe...

Folge 18 Ultimativ kochen: Abendessen mal anders

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Folge 18 Ultimativ kochen: Abendessen mal anders: Um schwere Träume zu vermeiden, sollte man abends leichte Kost zu sich nehmen. Gordon Ramsay hat ein paar köstliche Vorschläge: Pikante Thunfischfrikadellen, Fladenbrot mit Fenchel und Feta und als D...

Folge 17 Ultimativ kochen: Im Handumdrehen gekocht

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Folge 17 Ultimativ kochen: Im Handumdrehen gekocht: Auf Geschmack und Vielfalt sollte man beim Essen nie verzichten müssen, selbst wenn es einmal schnell gehen muss. Mit diesen Rezepten ist das kein Problem: Pasta mit Lauch und Pilzen, Farfalle mit ...

Folge 14 Ultimativ kochen: Kochen mit Zeit & Liebe

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Folge 14 Ultimativ kochen: Kochen mit Zeit & Liebe: Geduld, Zeit und Muße sind die Voraussetzungen für das Nachkochen folgender Gerichte: Lammrouladen mit Anchovis, einfaches Bollito misto, Schweinebraten mit Fenchel, geschmorte Auberginen und Rinde...

Folge 13 Ultimativ kochen: Kochen im Schongang

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Folge 13 Ultimativ kochen: Kochen im Schongang: Heute kredenzt Gordon Ramsay das Gegenteil von Fast Food. Alle Gerichte dürfen stundenlang in Marinade baden oder im Ofen schmoren: marinierte Hühnerschenkel nach Sichuan-Art, geschmorte Rinderbrust un...
September 2013

Folge 12 Ultimativ kochen: Versuchung für Fortgeschrittene

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Folge 12 Ultimativ kochen: Versuchung für Fortgeschrittene: Gordon Ramsay bringt uns das Backen näher. Heute mit einer leckeren Lauchquiche, würzigen Empanadas und einer marokkanischen Pastilla. Und als süße Versuchungen gibt es gebackenen Käsekuche...
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