Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien

Dezember 2016
42:45

China und Tofu

Nicht verfügbar 4,0 43 x
Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Folge führt sie nach China: In den Markthallen Shaoxings entdeckt sie endlose Tofu-Varianten, bevor sie in der Provinz Zhejiang mit auf Bambussprossenernte geht und eine kleine Tofu-Manufaktur besucht. Zurück in Shaoxing lernt sie zusammen mit Herrn Zhu eine ganz neue Variante kennen: Tofu-Papier.
42:45

Vietnam und Meeresfrüchte

Nicht verfügbar 4,0 45 x
Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Diese Folge dreht sich ganz um Meeresfrüchte, die zu den besonderen Leckereien der vietnamesischen Küche gehören. In der Bucht des Urlaubsortes Bai Rang in Vietnam trifft sie drei Brüder und geht auf die Jagd nach Langustenbabys. Einmal ausgewachsen werden diese an die gut betuchten Urlauber verkauft.
42:47

Japan und Wild

Nicht verfügbar 3,0 31 x
Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? In dieser Episode besucht Sarah Wiener Beppu, die "Stadt der 1.000 heißen Quellen", wo sie in einer besonderen Garküche zu Abend isst ...
42:33

Japan und Sushi

Nicht verfügbar 4,0 17 x
Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? In dieser Episode dreht sich alles um Sushi, das japanische Gericht, das meist mit rohem Fisch zubereitet wird und sich auch in Europa großer Beliebtheit erfreut.
42:32

Vietnam und Reis

Nicht verfügbar 4,0 30 x
Fernsehköchin Sarah Wiener ist wieder unterwegs. Diese Folge führt sie nach Vietnam, wo sie herausfinden will, was man alles mit Reis machen kann. Dazu begibt sie sich zunächst in die Felder und besucht eine kleine Reisnudel-Manufaktur. In Hanoi trifft sie auf Mai Corlou in ihrem Restaurant. Für Sarah bereitet sie einen Reis zu, den man so schnell nicht vergessen wird ...
42:33

Vietnam und Sommerrolle

Nicht verfügbar 4,0 25 x
Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? Diesmal ist sie im Mekong-Delta unterwegs und lernt, die ultimative Sommerrolle, eine der beliebtesten vietnamesischen Spezialitäten, herzustellen...
42:42

Indien und Curry

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Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? In dieser Folge ihrer kulinarischen Abenteuer geht sie einer scheinbar einfachen Frage nach: Was genau ist eigentlich Curry?
42:51

Indien und Chili

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Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? In dieser Folge: In einem Dorf des nordindischen Bundesstaates Rajasthan erfährt Sarah Wiener, wie scharf die Inder zu Hause wirklich essen.
Mai 2016
42:51

China süß-sauer

Nicht verfügbar 3,0 335 x
Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. "Ente süß-sauer" ist die Nummer eins in jedem China-Restaurant in Europa. Sarah Wiener ergründet vor Ort, wie süß-sauer in China gegessen wird und begibt sich dazu in die Provinz Sichuan.
April 2016
42:46

Indien vegetarisch

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Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? In dieser Episode ist Sarah in Indiens Norden, in Gujarat, unterwegs. Der ganze Bundesstaat lebt vegetarisch - Tiere zu essen gilt als Frevel.
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