Der Restauranttester

2015
43:04

Glathes Grill in Lübeck

3,8 386 x
Inhaberin Agata ist eine Seele von Mensch: Immer fröhlich, immer freundlich und hilfsbereit. Dabei hätte die 51-Jährige allen Grund traurig zu sein: Ihr Imbiss "Glathes Grill" in Lübeck ist meist leer - und wenn sich jemand dorthin verirrt, dann meist nur, um ein paar Bier und Schnäpse zu trinken. Dabei hat Agata ein vielf...
43:01

Roland Eck in Köln

3,0 199 x
Es ist eine traurige Geschichte, die den Restauranttester in Köln erwartet: Chef Slim ist eigentlich am Ende, körperlich, finanziell, emotional. Jeden Tag arbeitet er von früh morgens bis tief in die Nacht daran, seinen Schuldenberg abzubauen. Und jeden Tag entdeckt Steffen Henssler neue, unbezahlte Rechnungen. Slims Frau ...
43:03

Alt Wassenberg in Wassenberg

3,3 164 x
Nur acht Kilometer von der holländischen Grenze entfernt liegt der kleine Ort Wassenberg. Es scheint, als wäre die Zeit hier stehen geblieben. Und genau das ist auch das Problem von André und Barbara - den Inhabern der Gaststätte "Alt Wassenberg": Vor 15 Jahren haben sie sowohl das Lokal eingerichtet als auch die Speisekar...
42:51

Zum Rabenkeller in Memmingen

3,0 202 x
Wohin man schaut: nur Schmutz. An den Wänden bröckelt die Farbe, in der Küche türmt sich das benutzte Geschirr, die Toiletten betritt man besser erst gar nicht. Im "Rabenkeller" in Memmingen ist selbst Steffen Henssler im ersten Moment sprachlos. Helfen kann hier nur eine Rundumerneuerung. Ein neuer Look - sowohl für das R...

11 Mai 2015

2,7 271 x
Chef Attilio hat das Rentenalter längst erreicht. Doch sein Lebensstil hat mit Rente rein gar nichts zu tun: Er ist Koch, Kellner, Spüler seines Bistrorantes 'Midi' in Mainz. Er kümmert sich außerdem um den Einkauf und die Abrechnung - und das sieben Tage die Woche von früh bis spät. Fünf Jobs - verteilt auf eine Person. W...
Folgen 2014

Folge vom 6 Oktober 2014

4,0 213 x
Das Steakhaus Kaiser's in Ludwigsburg steht kurz vor dem Aus. Das Hauptproblem ist, dass fast alle Gäste Gutscheine besitzen und das zweite Hauptgericht umsonst bekommen. So hat Chef Simeon zwar sein Restaurant voll, aber viel zu wenig Umsatz und viel zu hohe Kosten. Dadurch leidet die Qualität, weil der gebürtige Grieche ...

Folge vom 29 September 2014

4,0 134 x
Das Café Cocoo in Rostock steht vor dem Aus. Inhaber Lutz ist eigentlich Lokomotivführer und hat von der Gastronomie nur wenig Ahnung. Mit viel Liebe zum Detail und seinen gesamten Ersparnissen hat Lutz sich seinen Traum vom eigenen Café erfüllt. Das war's dann aber auch schon - Kochen, Einkaufen, Buchhaltung, Marketing -...

Folge vom 22 September 2014

4,3 149 x
Steffen Henssler nennt ihn den Antichristen der Küche: Der Besitzer des Campingplatzrestaurants Blockhaus im Harz kann nicht einmal ein Ei trennen. Von frischem Gemüse hat er noch nie etwas gehört und Dosenchampignons sind für ihn Haute Cuisine. Wirt Markus hat von Gastronomie überhaupt keine Ahnung. Sein Essen ist eine Ka...

Folge vom 15 September 2014

4,0 134 x
Vor acht Jahren wanderte Mandy von Rostock nach Mallorca aus - eigentlich, um sich dort der Fotografie zu widmen. Doch plötzlich war die heute 33-Jährige stolze Besitzerin des 'El Momento'. Ungelernt und ohne jegliche Erfahrung in der Gastronomie, unterstützt nur von Freundinnen, versucht sie nun vergeblich zu überleben. S...

Folge vom 8 September 2014

4,0 106 x
Der Starkoch stellt immer wieder erstaunt fest, welch schlimme Zustände in Restaurants herrschen können. 'Gleich bei meinem allerersten Restaurantbesuch habe ich am schlechtesten in meinem ganzen Leben gegessen' - es gibt also dringenden Bedarf für viele weitere Restauranttests.Offen und schonungslos analysiert Starkoch St...
Archiv
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Details ansehen.