Der Alles-Esser

Folgen

West Virginia

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In West Virginia haben sich die Menschen viele Traditionen bewahrt. Dort werden heute noch Gerichte zubereitet, die anderswo niemand mehr kennt.

Detroit

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In den 30er und 40er Jahren zogen tausende Afroamerikaner nach Detroit. Mit ihnen fand das "Soul Food" seinen Weg in die "Motorcity".

New Orleans

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In New Orleans gibt es kulinarisch mehr zu entdecken als das French Quarter.

Minneapolis und St. Paul

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In dieser Folge futtert sich der Allesesser durch Minneapolis und St. Paul. In den "Twin Cities" nimmt man zum Kochen am liebsten Zutaten aus regionaler Produktion.

In den Südstaaten

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Die Südstaatler lieben es ausgefallen: in John Currences "City Grocery" in Oxford gibt es "Redneck"-Nudeln mit gebratenen Schweineohren - ein echtes Schmankerl für unerschrockene Allesesser.
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