Auguste Escoffier. König Der Haute-Cuisine

Name: Auguste Escoffier. König Der Haute-Cuisine
Rating: 4,3

Auguste Escoffier. König Der Haute-Cuisine verpasst?

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2022

1:30:14

6 Juni 2020

02-04-2022 4,3 35 x

Die französische Küche scheint in der Welt der Spitzenköche schon immer maßgebend gewesen zu sein und bleibt ein unerlässlicher Teil jeder Kochausbildung. Dies ist größtenteils einem provenzalischen Koch mit herausragenden Fähigkeiten zu verdanken: Auguste Escoffier (1846 - 1935). Er will nicht einfach nur kochen - was ihn...

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