ScobelIm Gespräch: Udo Pollmer

Der Lebensmittelchemiker und Ernährungsexperte Udo Pollmer ist der wissenschaftliche Leiter des gemeinnützigen Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften in München. Er ist bekannt für seine radikale Kritik an unseren Essgewohnheiten, vor allem an sämtlichen Diäten. In unserem Interview spricht er über die Manipulationsmethoden der Lebensmittelkonzerne und unsinnige Werbung.

Scobel wurde auf 3Sat ausgestrahlt am Donnerstag 1 März 2012, 01:20 Uhr.